Salad roti vegan mentah sing terinspirasi Thai wis cukup enak kanggo dadi hidangan lan salah siji favorit kita. Resep ing resep iki pancene asale saka bahan-bahan segar, utamane, cilantro disigar sing seger, supaya apa wae sing sampeyan gawe, ora ngganti cilantro seger mentah kanggo pepe. Iku ora bakal padha yen sampeyan nindakake!
Panganan sing disigar lan dicampur digawe tradisional ing piring mie Pad Thai, supaya siji pilihan yen sampeyan ora mangan vegan mentahan. Sampeyan uga bakal sok dong mirsani yen resep salad iki ora ngemot lettuce wae - ora perlu. Sing bener salah sawijining rahasia kanggo nggawe salad sing sempurna : lonthe ora mesthi dadi pusat salad amarga kudu ana akeh liyane perkara sing menarik, ing kasus iki, zucchini spiralized utawa kupas lan alus, bawang ijo, seger jus jeruk, cilantro seger seger lan uyah segara. Sapa sing butuh lettuce, karo kabeh kabecikan?
Coba resep mentahan iki kanggo panganan vegan mentah Thai Pad sing enak lan nutriti.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 zucchinis
- 2 genggih gedhe saka sprouts (kira-kira 2 gelas)
- 1 lonceng mrico (abang utawa kuning, diiris dadi gores)
- 4 bawang ijo (diced)
- 1/2 cangkir seger seger (dicincang)
- 1 jeruk (jus)
- 1 sendok teh minyak zaitun (
- mentahan, kadhemen )
- 1/4 uyah sendok teh (uyah laut)
- 3/4 cup of nuts (mentahan, disigar utawa digodhog, nggunakake almonds, kacang utawa cashews)
Cara Nggawe
- Pisanan, nyiapake zucchinis sampeyan. Nggunakake peeler sayur-sayuran, pil kabeh zucchini kabeh menyang ngudani tipis. Yen sampeyan duwe spiralizer utawa grater gedhe, sampeyan uga bisa nggunakake sing kanggo efek sing padha.
- Gabungke strips zucchini, sprouts kacang, jalur busur paprika, bawang hijau dan cilantro di mangkuk besar. Drizzle karo jus jeruk seger lan lenga zaitun sing mentahan lan kadhemen sing adhem (utawa liyane lenga-ngicipi lenga-ditetepake lenga sampeyan kudu ing tangan). Tabrakan karo uyah segara lan alon-alon dibuwang kabeh kanggo gabungke kanthi apik.
- Rasa, lan nyetel bumbu kanggo rasa. Sampeyan bisa uga seneng jus jeruk, lenga zaitun utawa uyah.
- Ndhuwur nganggo kacang sing disemprot utawa digodhog lan seneng salad vegan Pad Thai ala!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Lemak total | 36 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 19 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 366 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 25 g |