Lentil lan resep salad freekeh nganggo keju feta, tomat, lan gula kacang polong. Hidangan bebas sehat karo sayuran seger. Nggabungake lentil lan freekeh bebarengan nggawe akal: sing lentils nyedhiyakake kathah protein, sampurna kanggo vegetarian, nalika freekeh nambah dorongan ageng serat, sing kita kabeh kudu! Tambahan saka keju feta, zaitun ireng lan sawetara tomat sing disigar ing vinaigrette anggur abang nyebabake salad lentil lan freekeh iki kaya ing masakan Mediterania utawa salad Yunani.
Anyar kanggo masak karo freekeh, utawa sampeyan mung piye wae kesandhung ing kene lan ora duwe idea apa freekeh bener? Freekeh minangka wiji kuna sing maneh dadi populer ing kalangan juru masak sadonya. Punika ingkang sampeyan perlu ngerti babagan freekeh , kalebu definisi, informasi nutrisi lan carane masak.
Resep lan foto saka Freekeh Foods
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung
- freekeh
- 1 1/4 cup banyu
- 1/2 pon gula kacang polong (seger, potong setengah)
- 12 ons tomat anggur (1 paket, ngiris ing setengah)
- 4 ons keju feta non-lemak (utawa keju wedhus, crumbled)
- 1 bisa lentil (dibilas lan lemes, utawa 2 lentils sing dimasak kanthi lenga)
- 1/4 cangkir anggur abang anggur (utawa sandhangan basa Italia sodium sithik)
- Mrica ireng lan uyah kanggo rasa (seger retak)
- Opsional (jumlah kanggo rasa):
- basil seger
- kalamata olives
- tomat pusaka sing disaring
Cara Nggawe
Tuang banyu lan freekeh ing saucepan lan diobong nganti 1 menit. Kurangi panas dadi kurang. Tutup lan simmer nganti meh 25 menit nganti freekeh luwih lembut. Sawise masak, copot saka panas lan adhem ing kulkas.Nalika freekeh kelangan, tempel ing mangkuk gedhe kanthi kabeh úa kajaba keju. Gesang alon-alon supaya ora dadi mushy. Tambah akeh mrico retak sing seger. Ngadamel keju.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 354 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 21 g |