Ora paneer? Ora ana masalah! Gawe resep-resep India palak paneer sithik (utawa saag paneer, tenan) nggunakake keju ricotta tinimbang paneer India tradisional. Yen sampeyan ora duwe sumber paneer ing kutha sampeyan, sampeyan isih bisa nikmati palak paneer - bayam lan keju India. Gunakake ricotta kurang lemak utawa sithik kanggo nggawe bayam bayam iki. Sampeyan kudu nggunakake keju ricotta susu seger ing resep iki, lan ora ana jenis kapur ing wadhah plastik. Iku bakal beda banget yen sampeyan ora!
Elinga yen resep iki ngliwati langkah biasane ngemis bayem sing paling resep resep bayam India. Yen sampeyan pengin puree sayuran, mung sadurunge sadurunge nambah ing ricotta goreng. Cathetan liya: Biasane panganan sayuran India kayadene siji iki bakal ditunggangi bebarengan karo sajian beras putih sing dikukus, sanajan sampeyan bisa nggunakake beras coklat utawa gandum liyane. Aku cenderung melu beras lan mung mangan dhewe.
Sijiki palak paneer iki apik banget karo sisih pakoras sayur klasik kanggo sajian panganan vegetarian sing lengkap.
This palak paneer india karo resep ricotta yaiku vegetarian lan kabeh bahan bebas gluten uga.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tbsp lenga zaitun + 2 tbsp
- 2 cloves papak, minced
- 1 trikatuka, diced
- 1 tbsp jahe seger, grated utawa minced
- 2 sendhok teh jamu
- 1 sendhok teh katumbah
- 1/2 sendhok teh kunyit
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 3 akeh tanduran bayam
- 8 ons seger susu keju ricotta, lemes
- Dash uyah, kanggo rasa
Cara Nggawe
Ing saucepan gedhe liwat panas medium, sautee papak lan bawang ing 2 tablespoons lenga zaitun kanggo menit utawa loro. Nambah jahe seger, cumin, katumbah lan kunyit, aduk, lan ngidini rempah-rempah kanggo masak kanggo menit liyane.
Sabanjure, ngurangi panas kanggo medium kurang lan nambah krim sing ora nguntungke, aduk kanggo gabungke, banjur bayem. Sampeyan bisa uga kudu nambahake bayem kanthi sithik ing wektu sing lawas, ngenteni supaya bisa ngemis sadurunge nambah maneh.
Allow bayam kanggo cook nganti rampung, babagan sepuluh menit.
Ing wajan sing kapisah, nggunakake sendok, wedokake ricotta seger menyang minyak sing wis digawe panas saben sendok. Goreng ricotta ing 2 tbsp minyak zaitun nganti entheng browned. Tambah keju ricotta goreng kanggo campuran bayem.
Tutup, lan cook ing medium kurang 5 kanggo 7 menit liyane.
Tambah irisan uyah, secukup rasa, lan sajroning panas.
Resep Masakan Vegetarian dan Vegan Liyane:
- Pak
- Brokoli lan tahu ing saos bawang putih
- Vegan Palak "Paneer" (India Bayam lan Tahu)
- Sayuran Campuran, Gaya India
- Vegan Aloo Gobi (Kentang dan Kembang Koloid)
- Crock Pot Vegetable Curry
- Chana Masala (Spicy Chickpea) karo Bayam
- Resep Curam Cauliflower
- Resep Cabe Kentang
- Curry Chickpea Salad
- Resep vegetarian liyane
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 292 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 40 mg |
| Sodium | 159 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 12 g |