Ayo guneman teknik penanganan coklat sing tepat. Yen sampeyan nggawe Candy kanthi reguler, kemungkinan sampeyan bakal kerep dijaluk kanggo nyawiji sawetara coklat kanggo resep. Nanging ora kaya prasaja kaya ngempetake bar coklat menyang gelombang mikro lan ngarep-arep marang sing paling apik.
Sadurunge mencairake coklat , sampeyan bakal nyemprotake menyang potongan cilik lan seragam. Sawetara merek coklat bisa dituku ing ukuran wafel utawa bar sing ukurane ukuran sing ora perlu dicithak.
Nanging, yen sampeyan tuku coklat gedhe utawa cokelat akeh, sampeyan pancen kudu nyemprotake sadurunge leleh. Duwe coklat ing cilik, seragam sing tegese tegese bakal melu luwih cepet, luwih rame, lan kurang rawan banget kanggo overheating .
Piranti sing Dibutuhake kanggo Coklat Coklat lan Cara Nganggo Wong
Nalika nerangake coklat, sampeyan duwe 3 pilihan dhasar: a chipper coklat, piso chef, utawa piso serrated.
A chipper coklat minangka alat khusus sing digunakake kanggo ngilangi blok coklat gedhe. Iku paling migunani kanggo gedhe bar gedhe lan cenderung overkill kanggo cilik, konsumen ukuran bar. Iku biasane katon kaya runcing sing cetha sing cilik, kanthi gagang kayu lan 5 nganti 6 panci logam sing landhep banget nudhuh saka ngisor. Kanggo nggunakake chipper, sijine ing sudhut blumbang coklat, lan aplikasi tekanan ing gerakan mudhun-lan-metu kanggo chip mati sudhut coklat. Baleni maneh, mlaku-mlaku ing dalan nalika sampeyan pindhah.
Kanggo nggunakake omah sing paling akeh, chipper ora perlu lan piso bakal nindakake uga. Kanggo nggunakake piso tukang cukur, milih piso tukang cuci cemlorot sing gedhe, biasane 8-10 inci) lan pencet sing tegel lan roto-roto ing coklat, diwiwiti kanthi sudhut lan nyuwun piso rada metu.
Whittle coklat sing mboko sithik, digunakake saka sudhut, nganti coklat disigar dadi ukuran kacang almond.
Pisanan pisau serrated uga dianggo kanggo mecah coklat, lan mbutuhake pasukan kurang efektif. Maneh, miwiti ing sudhut coklat lan gunakake gergaji sing apik lan mulus wae kanthi cepet, mung kanthi cepet. Sawise sampeyan nggawe sawetara potongan ing sudhut tartamtu, muter coklat lan miwiti ing sudhut anyar nganti kabeh coklat disigar dadi seragam.
Yen sampeyan kerep tuku cokelat akeh, mesthine bisa dipikirake kanthi cepet kabeh lan disimpen ing potongan-potongan cilik, tinimbang mung ngempetake apa wae sing perlu kanggo resep apa wae. Sampeyan bakal nylametake sampeyan ing wektu sing dawa, lan sampeyan bakal bungah pasokan coklat siap kanggo nyawiji.