01 saka 06
Pisco Sour Cocktail
Ora ana partai Peru sing lengkap tanpa sugih pisco! Pisco Sour. Marian Blazes Menu Resep Peru Favorit
Pangan Peru wis entuk daya tarik ing saindenging donya, amarga rasa seger lan unik. Pangan Peru seneng nyiyapake, lan paling saka menu iki bisa digawe luwih dhisik. Siji bahan sing sampeyan perlu kanggo rasa asli yaiku aji amarillo , cabe cabe jingga jeruk sing penting kanggo akeh resep-resep Peru. Sampeyan bisa nemokake aji amarillo beku lan jarred ing akeh pasar Latin, utawa malah supaya online. Gendéra cilik saka aji amarillo paste nggawe nikmat partai sing gedhe - tamu sampeyan bisa mulih saka omah banjur cook pangan Peru liyane!
Resep kanggo Klasik Pisco Sour
Tangan koktail sing misuwur iki kanggo tamu-tamune nalika lumaku ing lawang lan partai sampeyan dijamin bakal dadi hit. Gunakake limes freshest, sampeyan bisa nemokake iki - limes Meksiko tipis utawa limes tombol sing paling apik. Yen sampeyan ragu-ragu kanggo nyakup putih endhog (sing nyedhiyakake rasa khotheh), nggawe beku pisco ngaso lan ninggalake.
02 saka 06
Cancha - Toasted Chulpe Corn
Jagung Jagung Peru Cancha. Marian Blazes Cancha minangka cemilan populer ing negara-negara Andes, asring ditulisi bebarengan karo ceviche. Iku digawe saka macem-macem khusus jagung (maiz chulpe) sing ora pop kaya popcorn, nanging nggedhekake menyang semacam homemade jagung kacang. Cancha gedhe kanggo pihak - kabeh wong seneng munch ing nalika nglangini pisco sours, lan gampang kanggo nyiyapake. Sampeyan bisa nemokake maiz chulpe ing pasar Latin lan online.
03 saka 06
Humitas
Corn Corn Tamales Humitas. Marian Blazes Humitas minangka panganan awal sing wis dianggo ing Chile, Peru, Ekuador, Bolivia, lan Argentina. Iki digawe kanthi nggiling kernals jagung seger karo seasonings lan lard, lan steaming dicampur ing jero husks jagung.
Nuduhake tamu carane mbungkus humitas. Iku nyenengake lan nyenengake kanggo sinau, lan mung sawetara menit kanggo nguyuh.04 saka 06
Seco de Cordero
Peru Stew Lamb karo Kentang Seco de Cordero. Marian Blazes Seco de cordero yaiku rebus lambe ing Peru. Ngrampungake karo mrica aji , cumin, lan akèh cilantro, wedhus jambon diwenehi bir nganti alus lan aroma. Kue kuning sing masak ing wektu sing padha lan rendhem kabeh rasa gedhe. Sampeyan bisa nggawe iki ahead - iku rasa luwih apik ing dina kapindho.
Ngawasi seco de cordero liwat beras Amérika-gaya, karo salsa criolla ing sisih.05 saka 06
Ensalada de Choclo
Corn Salad karo Queso Fresco Ensalada de Choclo. Marian Blazes Resep kanggo Ensalada de Choclo
Lintang saka salad iki yaiku choclo , macem-macem macem jagung jagung sing tuwuh ing Peru lan negara-negara Andes liyane. Choclo duweni rasa manis lan rasa manis sing apik lan tekstur manis yen akeh wong sing tresna karo dheweke. Sampeyan bisa nemokake choclo beku ing groceries Latin.
06 saka 06
Suspiro de Limeña
Caramel Meringue Peru Parfait Suspiro de Limeña. Marian Blazes Resep kanggo Suspiro de Limena
A panganan cuci mulut sing jenenge "rasa desahan saka wong wadon (saka Lima)," kudu dadi barang khusus. Suspiro de limeña minangka resep Peru klasik, ora biasa lan éca. Lapisan ngisor digawe saka dulce de leche (dikenal minangka manjar blanco ing Peru) sing wis dikuatake karo kuning telur. Sisih ndhuwur iku meringue manis, kaku digawe karo anggur port. Ngajak suspiro karo sawetara alfajor cilik cookie kanggo ngrampungake klasik kanggo meal Peru.