Rasa sing éndah saka ceviche marinade bisa uga kanggo sayuran kaya panganan segara, lan bakal dadi rasa isin kanggo wong-wong sing ora seneng panganan segara. Kéju mozzarella seger nggantèkaké iwak mentah sajroning salad sehat iki, sing uga nduwèni bawang marinasi tradisional, lada chili panas , jagung Andalusia choclo , lan sayuran sing werna-werna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 bawang merah
- 3 limes
- 1 mrico abang
- 1/2 jagung masak jagung (choclo yen kasedhiya)
- 1 avocado
- 1/2 aji Amarillo chili pepper or other hot pepper
- 8 ons keju mozzarella seger
- 1/4 cangkir daun cilantro
- Garam lan mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
- Iris trikatuka banget tipis menyang irisan-irisan setengah bulan lan nyelehake ing mangkuk banyu uyah. Tambah jus saka 1 jeruk lan ninggalake kanggo marinate paling sethithik 20 menit.
- Cut mrico abang lan ajurake ing mangkuk kanthi jagung.
- Sacoro apik, chop pepper pepper lan tos nganggo sayuran.
- Masangi keju alpukat lan keju mozzarella dadi cilik (1/2 inci) lan ditambahake ing mangkuk.
- Nglakokake bawang lan nambahake sayuran liyane. Gulungake salad alon-alon karo jus saka limes 2, lan mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa.
- Marinate salad ing kulkas nganti 15 menit, ditutupi saran bungkus.
- Jumbuhake cilantro lan masang salad alon-alon maneh, nggabungake cilantro sing disigar.
- Mlayu langsung.
Nglayani 2 minangka hidangan utama, utawa 4 minangka péso utawa panedhaan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 372 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodium | 489 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 15 g |