Ana pirang-pirang cara kanggo nggawe pisco Peru sing misuwur banget koktail, supaya paling apik ngerti fundamental sadurunge nyoba variasi.
Rumus dasar yaiku 3 bagian pisco brandy kanggo 1 sirup prasaja lan 1 jus jeruk . Kanthi mangkono dadi putih endhog lan sprinkling saka Angostura bitters .
6 Tips kanggo Nggawe Coklat Kokco Sour Sampurna Sampurna Saben Wektu
Kanggo njaluk versi sing paling asli saka koktail Peru klasik iki, manawa sampeyan kudu mangerteni tips ing ngisor iki:
- Tip 1: Jus jeruk banget penting. Akeh resep resep panggang jus lemon, mbok menawa kesalahan terjemahan saka kecap limon Spanyol. Limon arupa limes Amérika Kidul sing cilik, kaya limes tombol (uga dikenal minangka "lemon Peru").
- Tip 2: Elinga yen kulit limes duwe lenga atsiri sing bisa dadi umume sing pait lan ora nguntungke, supaya nalika ngencerake limes, mesthine supaya sisih daging nganti ngadhepi lan ora mudhun ing kulit jeruk. Uga, aja nyemprotake kapur minangka garnish sawise wis squeezed menyang ngombe minangka uga bakal tamper karo rasa.
- Tip 3: Tansah sirup sing prasaja gampang. Sampeyan bisa nggunakake resep kanggo sirup prasaja sampeyan pengin, nanging pilihan sing paling gampang lan paling gampang yaiku kanggo nyegah pemanis sing aneh, pemanis buatan utawa sirup sing larang lan mung nggawe rasio 1: 1 gula menyang banyu lan campuran.
- Tip 4: Aja wedi nggunakake putih endhog asli. Sampeyan bisa uga nggunakake pethak endhog cairan pasteurisasi saka sawijining wadhah, nanging tekstur ora cukup padha lan bisa nyedhaki tampilan lan rasa sing asem pisco asli.
- Kiat 5: Geser koktail sing apik supaya yen dituku ing kaca sing lawas, sampeyan bisa nganggo lapisan busa 1/2-inch ing ndhuwur.
- Tip 6: Aja stress yen sampeyan ora duwe Angostura ing tangan, sampeyan bisa nindakake tanpa. Nanging, sampeyan bisa nyoba ngempel kayu manis ing ndhuwur busa, nanging ora perlu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 ounces pisco
- 1 ons
- sirup prasaja
- 1 ons
- jus jeruk kapur
- 1 endhog putih
- 2-3 dashes Angostura bitters
Cara Nggawe
- Nyampur pisco, jus jeruk, sirup sing prasaja , lan endhog putih ing shaker koktail.
- Tambah es kanggo isi, lan goyangake kanthi semangat. Utawa, sampeyan bisa nggunakake blender yen sampeyan ora duwe shaker.
- Geser menyang kaca lawas, lan tabrakan Angostura ing ndhuwur busa.
- Mlayu langsung.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 68 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |