Pico de Gallo iku basa Spanyol kanggo "pucuk jago." Salsa iki uga diarani salsa fresca . Iki salsa tomat sing seger yaiku salsa sing enak, sing dipangan karo burritos, taco, utawa daging panggang, iwak, utawa pitik. Utawa mung nyawisake salsa minangka daptar acara nganggo kripik tortilla. Uga dipelbeli banget kanggo nyedhiyakake panuding tortilla pinwheel , nachos , lan zucchini utawa goreng terong .
Gunakake tomat plum seger kanggo salsa utawa gawe nganggo tomat utawa ceri anggur. Yen sampeyan seneng karo panas, tambahake jalapeno sing apik utawa disigar mrico.
Gawe salsa ing paling sethithik 30 menit sakdurunge mangan kanggo rasa paling apik.
Deloken sisan
Klasik Salsa Segar
Jagung Jagung Gampang
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 tomat plum, dideleh lan disigar
- 1/2 cangkir sacep bawang bombay (bawang manis utawa abang, utawa bawang ijo)
- 2 mrico mrico seger (entheng utawa panas, disaring lan disigar sacoro apik)
- 2 séndok disigar mrico utawa abang mrico kuning
- 1 1/2 sendok teh seger disigar cilantro
- 1 sendok teh jus jeruk, utawa kanggo rasa
- Garam lan mrico, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing gelas, stainless steel, utawa mangkuk pottery - barang sing ora aktif bakal digabungake kanthi becik - nggabungake tomat, bawang, cabe, cabe, cilantro, lan jus jeruk. Rasa lan mangsa karo uyah lan mrico.
- Nutupi mangkok lan refrigerate nganti paling sethithik 30 menit sadurunge dilakoi.
Nggawe babagan 2 cangkir salsa.
Saji salsa iki kanthi ngisi taco sing paling disenengi utawa diisi burritos . Iku salsa banget kanggo ngawula nganggo tortilla roll-ups utawa keripik tortilla uga.
Tip lan Variasi
Nalika nggarap lada chili panas, nganggo sarung tangan lan aja ngusap mata.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 3 g |