Kabeh Sampeyan Perlu Ngerti Babagan Nggawe Klasik Kue Sponge

01 saka 05

8 Tip Paling Ndhuwur kanggo Nggawe Klasik Sponge Sponge Cake

Cake nggawe lan baking yaiku bagean saka masakan Inggris lan Irlandia. We are baked avid and fiercely competitive about lightness of our cakes. Nggawe kue kembang karang bulu wis mesthi dadi tandha baker sing apik. Iki nggawe akeh mitos ngubengi gawean kue bolu, kanthi dread mau dadi kurang sampurna nempatake akeh mati. Ayo kita ngilangi mitos kasebut, nggawe spons cahya bulu iku gampang, kanthi mung sawetara tip sederhana lan gampang iki.

02 saka 05

Preparation is Key to Making the Perfect Sponge Sponge Cake

Sadurunge miwiti nyampurake, ngerteni kabeh úa kanggo kue supaya nalika sampeyan wiwit nyampur, sampeyan bakal bisa kanthi cepet. Nganggo kanthi cepet ngalangi sampeyan saka ngleburake kue utawa sebagéyan, nilarake campuran jajan nalika sampeyan nimbang babagan. Yen dicampur dawa banget, kue bakal ngeculake hawa.

Kaleng kudu dilapisi lan dhasar diiseni karo parchment baking. Yen sampeyan nglakoni iki luwih dhisik, yen sepisan kanggo jajan dicampur ing kaleng bisa diisi. Kurang lingering tegese kue sing luwih cerah.

Tansah preheat oven sadurunge sampeyan miwiti kanggo alasan sing diandharake ing ndhuwur. Uga, nyetel rak-rak ing ngarep - kue paling karang kaya ing tengah oven (kajaba sampeyan duwe oven kipas super modern sing ngaku yen roti bisa dimasak ing ngendi wae ing oven).

03 saka 05

Suhu Ingredient Penting kanggo Perfect Sponge Cake

Priksa manawa úa sampeyan ing suhu kamar. Endhog kadhemen ora bisa mecut kanthi cepet lan ora bisa nahan volume sing padha kaya endhog sing rada anget.

Nalika bahan-bahan jajan kudu ing suhu kamar, mentega utawa baking bisa nggunakake malah dadi panas nanging ora panas . Mentega kudu alus nanging isih tetep bebarengan. Yen mentega utawa nyebar banget alus, dadi kue lan kue sing abot lan abot. Yen butter banget kadhemen, suwene suwe kanggo nggabungake gula lan endhog lan bisa nyebabake over-mixing, sing biasane artine kue sing abot.

04 saka 05

Seneng bakers, seger lan endhog lan Tepung sing diayahi kanggo Sponge Sponge

Tansah sift ing glepung menyang dicampur cake, utawa nyampur wêdakakêna manggang karo glepung banjur sift. Sifting nambah hawa lan kanthi mangkono lightness menyang campuran kue. Gunakake glepung cake yen wis ana, glepung cake cenderung luwih gampang digodhog lan gawe kue sing luwih entheng. Yen sampeyan bisa, golek glepung cake lan banjur dilanjutake ing ndhuwur kanthi ngayun.

Tansah gunakake endhog sing paling anyar. Kulit putih saka endhog bakal ngetokake hawa nafase, dene endhog lawas bisa ditindhes. Nalika whisking endhog lan gula bebarengan, whisk sak tenane nganti dicampur meh putih. Iki nuduhake yen ana udhara sing apik digabungake menyang campuran kasebut.

Baker cake sing seneng bakal nggawe kue cahya. Nggawe jajan kanggo kulawarga, kanca-kanca utawa mung seneng karo tuwung teh kaya proses nyenengake.

05 saka 05

Resep Top 10 Nggunakake Cake Sponge Tradisional

Kene resep 10 favoritku kabeh nggunakake kue spons tradisional minangka basa. Sanalika, padha ora kabeh "kue" nanging aturan sing padha diterapake. Swiss Roll sapa?

• Klasik Victoria Sponge Cake
• Strawberry and Cream Sponge Cake Recipe
• Gampang Chocolate Cake Recipe: Kathleen's Chocolate Cake
• Recipe Roll Chocolate and Cream
• Resep Kue Terbaik Inggris Battenberg
• Manis Lemon Cake
• All-in-One Carrot Cake and Pistachio Cream Recipe
• Marbled Coffee Cake
• Coklat Piala Coklat
• Recipe Elderflower Cupcake