Stik goreng negara iki dilayani kanthi saus krim sing enak digawe karo bawang manis. Gunakake bawang manis ing mangsa saus.
Deloken sisan
Annie's Texas Chicken Steak Fried
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 nganti 1 1/2 kilogram steak tipis, dipotong dadi porsi ukuran
- 1/4 1/2 cup shortening, kanggo frying
- 1 gelas glepung, dibagi
- 1/4 cup cornmeal
- 1 1/2 sendok teh uyah sing migunani
- 2 endhog gedhe
- 1 bawang manis gedhe (Vidalia, Texas Manis, Walla Walla, lan liya-liyane), disigar
- 4 sendok makan mentega, dibagi
- Glepung 1/4 cangkir
- 1 1/2 nganti 2 cangkir susu
- 1 sendok teh daging sapi Wyler's & Bawang Perancis Bumbu utawa daging sapi bouillon granules, utawa kanggo rasa
- uyah lan uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Ing medium wajan liwat medium-low heat, masak bawang ing 2 sendok teh mentega, aduk kanthi gampang, nganti werna alus lan werna abu-abu, kira-kira 30 menit. Disisihaké.
- Sijine glepung cangkir 1/2 ing mangkuk cethek. Ing mangkuk cangkir liyane, sijine glepung 1/2 cangkir, 1/4 cangkir cornmeal lan uyah sing dibumbui. Ing mangkuk katelu, ngalahake endhog.
- Ing skillet gedhe liwat panas medium, nyawiji shortening. Sampeyan kudu babagan 1/4-inch saka shortening dilebur.
- Pound steaks kanggo tenderize; ngiris saben steak ing glepung, dicelupake ing campuran endhog, banjur dikeruk ing glepung woh lan campuran cornmeal.
- Panggonan ing lenga panas lan cook kanggo bab 3 menit ing saben sisih, utawa nganti rampung.
- Mbusak steak; tetep anget.
- Tuang sing luwih cendhak; nambah 2 sendok makan mentega lan bawang bombay. Nglakoake nganti butter wis ilang; nambah glepung. Gosok glepung lan adonan nganti alus. terus masak nganti kurang luwih 1 menit.
- Nambah 1 1/2 cangkir susu kanthi alon-alon, aduk terus. Terus masak nganti dicampur. Yen gajiku banget kandel, nambah susu luwih akeh. Tabrani karo 1/4 nganti 1/2 granula bungkus sendok utawa daging sapi cilik, banjur rempah sadurunge bumbu karo uyah lan mrica.
- Sajam karo kentang utawa beras sing dicampur.
Sampeyan uga bisa Kaya