Siji saka ombenan sing paling nyenengake kanggo musim panas iku minangka tetanggaku . Resep iki cepet, gampang kanggo nggawe, lan alesan sing apik kanggo kembang pengepungan sing mlaku.
Musim penakane cendhak-almarhum Mei nganti pertengahan Juli yen sampeyan manggon ing sisih lor utawa ing Skotlandia. Kembang sing arum banget ngasilake minuman sing apik banget, nalika disimpen ing botol sing disteril bakal tetep nganti pirang-pirang minggu.
A tembung saka peringatan-yen sampeyan metu ngempalaken elderflowers, priksa manawa sampeyan duwe ijin kanggo Pick lan ora tau milih kembang saka wit-witan ing pinggir dalan amarga bisa dicemoake nganggo asap gas.
Senajan seneng ngombe minuman keras, uga migunani ing akeh resep - resep liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2.25 kilogram / 1 k gula
- 6 cangkir / 1,5 liter banyu nggodhog
- 4 medium lemon (sakabeheng)
- 2 ons / 55 g citric acid (kasedhiya ing counter ing sembarang farmasi)
- 30 gedhe kepala kembang senior (goyangake kanggo mbusak sembarang serangga)
Cara Nggawe
- Selehake gula ing panci / stockpot gedhe utawa mangkok Pyrex gedhe. Tuangake banyu ing nggodhok lan aduk nganti kabeh gula wis bubar lan biasane adhem.
- Grate rwaning lemon karo grater nggoleki lan nambahake banyu gula.
- Irisan lemon menyang irisan-irisan sing kandel lan ditambahake ing banyu.
- Tambah asam sitrat lan aduk.
- Pungkasan, tambahake kembang kembang menyang banyu lan aduk maneh.
- Tutup nganggo kain resik lan ninggalake kanthi tajem nganti 48 jam.
- Galur liwat kain muslin alus sing apik menyang mangkok sing resik.
- Nggunakake corong, isi botol botol sing disteril (ndeleng cathetan ing ngisor iki). Nyelehake lan simpen ing panggonan sing keren, peteng (ora kulkas) kanggo sawetara minggu utawa proses ing sajrone banyu kanggo njaga panyimpenan maneh. Pilihan liyane kanggo beku ing botol plastik.
- Yen sampeyan mbukak botol, kudu disimpen ing kulkas.
Wigati: Kuwat becik diencerke karo banyu sing isih enom utawa digunakake minangka perisa ing es krim, woh-woh bodoh (woh-woh puréed dicampur karo krim dikocok), lan resep-resep liya.
Cara Ngombolaken Botol
Kanggo ngresiki botol kaca , mbilasake ing mesin pencuci piring, utawa panggang ing open panas panas (300 F / 150 C) nganti botol dipanasake nanging ora panas. Nangani kanthi ati-ati.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 135 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |