Senadyan resep soup posole sayur-sayuran sing cepet lan gampang iki minangka vegetarian lan vegan , sup masakan tradisional Meksiko meh ora tau vegetarian! Sing tegese, sanajan resep posole tanpa karbohidrat iki bisa uga ora kaya otentik karo wong liya, sampeyan bakal nemokake manawa campuran cabe, cabe, bubuk cili lan jintan bebarengan karo akèh bawang lan bawang putih kanthi beras tomat duduh kaldu menehi rasa rasa sing apik lan nyenengake lan asli. Lan, yen sampeyan mangu-mangu, mung nambahake sawetara dabs saka saus panas favorit sing digawe panas! Utawa, tilikake godhong senggol kanggo rasa ekstra lan mbusak mau sadurungé ditambani.
Priksa manawa sampeyan duwe topping tambahan kanggo ngladeni sup uga sampeyan. Kocok kubis, jeruk, lan radish sing tradisional, kaya cethik mrico utawa saus panas, lan aku seneng irisan abokado kanggo ngejang lan ngresiki rasa. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cloves papak, minced
- 1 trikatuka, diced
- 1/2 gelas banyu
- 3 wortel, iris utawa grated
- 3 cangkir
- duduh kaldu sayur
- 1 15 ons bisa ngepel
- 1 ons 15 bisa diiseni tomat
- 1 mrico mrico abang, disigar
- 1/2 sendhok teh jinten
- 1/2 sendhok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1/4 sendhok teh mrico, utawa kanggo rasa
- 1 sdt bubuk cabe
- cilantro seger kanggo garnish (opsional)
- Garnishes opsional liyane: abang kubis, wedges jeruk, radishes tipis ngiris lan irisan avocado
Cara Nggawe
Kaping pisanan, ing sayur sup gedhe utawa pot, simmerake bawang putih minced, bawang diced, lan wortel irisan ing banyu kanggo sawetara menit liwat panas dhuwur, nganti bawang alus. Tambah ing duduh kaldu sayur-sayuran lan ngidinake kanggo simmer liyane 5 utawa 6 menit utawa supaya, nganti wortel sing alus.
Sabanjure, tuwuh ing emping, tomat sing digodhog, campur lada mrica, cumin, uyah, mrico lan bubuk cabai lan menehi kabeh aduk cepet kanggo gabungke.
Bubar sajrone godhok banjur ngurangi panas nganti medium-low lan ngidini nyirip kabeh, ditutup, paling sethithik 20 menit lan nganti 30 utawa 35 menit.
Sadurungé porsi, utawa nalika dilebokake menyang mangkuk individu, ngresiki pucuk vegetarian kanthi dicampur cilantro seger, yen dikarepake.
Posole miturut tradisi dilayani kanthi sawetara hiasan liyane. Utawa, tinimbang masangi mangkuk sajian karo garnishes pilihan iki, nyusun piring garnishes lan ngidini everyone nambah dhuwit dhuwite sup saben.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,293 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 9 g |