Yen sampeyan lagi nggoleki panganan sing tanpa gluten utawa resep-resep kue sing tanpa gluten lan gandum sing cocog karo rasa sensitivitas utawa celiacs, coba siji iki kanggo kue coklat Jerman sing nggunakake glepung beras.
Iki resep gedhe, ora ketompo apa alergi sing sampeyan duwe. Nyatane, aku bubar nampa email saka maca sing uga alergi jagung uga sensitif marang gandum. Dheweke nyoba iki resep nganggo pati kentang ing panggonan tepung jagung lan ngandika iku nguripake sampurna!
Resep kue coklat tanpa gluten lan tanpa gandum iki duweni wewenang kanggo Ener-G Foods.
Sampeyan bakal nemokake panganan sing luwih gampang gluten, kalebu kue tanpa gluten, cookie lan brownies ing kene.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ons coklat Jerman manis
- 1/2 cangkir nggodhok banyu
- 6 endhog (dipisahake)
- 2 cangkir gula (dibagi)
- 1 tuwung butter (utawa margarine)
- 1 sendok teh vanilla
- 2 gelas glepung beras
- 2 sendok makan jagung pati
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1 sdc baking soda
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 cup buttermilk
Cara Nggawe
Kaping pisanan, ing saucepan cilik, panas banyu tikel 1/2 nganti mendidih. Tambahake 4 ons cokelat lan diidoni kanggo ngetog, diaduk kanthi gampang, ing banyu, banjur idinake campuran kanggo ngombe.
Sabanjure, ing mangkuk adonan sing cilik, ngalahake mung endhog endhog nganti padha banget kuwatir. Nambah 1/2 cangkir saka gula lan ngalahake campuran nganti mung dicampur endhog kaku nanging ora garing. Disisihaké.
Nggunakake mangkok sing nyawiji gedhe, krim bareng butter utawa margarine kanthi sisa 1 1/2 cangkir gula lan nambah vanila.
Beat campuran iki nganti alus. Sabanjure, tambah ing yolks endhog lan beat bebarengan bebarengan, banjur campuran coklat, nyampur kanggo gabungke kanthi apik.
Ing mangkuk cilik sing béda, ngetokake glepung beras karo cornstarch, bubuk manggang, soda lan uyah. Tambah iki dicokot sithik ing wektu kanggo dicampur coklat, gantian antarane nambahake dicampur campuran karo glepung kanthi nambahake bit saka buttermilk, ngalahake kabeh bebarengan bebarengan saben tambahan nganti Gamelan. Lan pungkasane, yen buttermilk lan glepung uga digabungake, melu ing campuran endhog lan campuran gula.
Tumis dadi telung lapisan 8-inch utawa 9-inch panci sing dilapisi ing ngisor karo kertas.
Panggangan ing 350 derajat F., kira-kira 30 menit utawa nganti rampung. Kelangan. Frost paling dhuwur.
Resep kue cokelat Jerman iki bebas gluten lan tanpa gandum.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 419 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 107 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 7 g |