Umume kabeh bangsa wis kesasar kanggo manggang roti Inggris tradisional lan roti karo kue bolu klasik Victoria tengen ing ndhuwur dhaftar.
Kue bolongan iki alus banget karo jam lan krim sing ana ing fetes desa lan ing WI, lan kompetisi sengit kanggo sapa wae sing bisa nggawe spons sing paling entheng lan paling lembut.
Iku pancen ora rahasia utawa ora angel yen nggawe kue karang sing apik, utamane yen sampeyan mriksa tips iki kanggo spons bulu-cahya , banjur tindakake resep sing cepet lan gampang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Endhog endhog 3 gedhe ing suhu kamar
- 8 ons (225 g) gula caster (gula superfine)
- 8 ons (225 g) glepung awake dhewe + 2 sendok teh bubuk manggang diayahi
- 4 ons (125 g) mentega lunak
- 3 ons (100 g) margarin
- 1 jar jus strawberry berkualitas apik
- 7 ons (200 ml) abot
- whipping cream , disuntak kanggo pucuk tenan
- Tèh gula (gula pascal)
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 350 F (180 C / Gas 4).
- Cekake pelumas panci roti 8-inch (20 cm) kanthi ireng. Garis ing ngisor karo parchment baking lightly greased.
- Nggunakake mixer stand, utawa mixer tangan listrik, campuran endhog, gula, glepung, lan bubuk manggang ditambahake mentega lan margarine sing diencerke nganti digabungake. Sing dicampur kudu konsistensi alus, nempel. Yen sampeyan ora duwe mixer listrik, gunakake sendok kayu.
- Bagekake adonan jajan sing disambungake ing antarane panci. Cepet ngusapake jajanan jajan lan pop munggah ing rak tengah ing oven sing digawe panas.
- Panggang sajam nganti 25 menit utawa nganti kue wungu lan coklat emas ing permukaan. Yen kueh kecokelatan cepet banget, ngedhunake suhu mung rada nanging aja digodha kanggo mbukak lawang.
- Sawise wungu lan coklat, sampeyan bisa mbukak lawang kanggo mriksa kanthi alon-alon mencet ing tengah kue-kudu bali kanthi gampang. Copot roti saka oven lan ajurake ing rak kanggo 5 menit.
- Sawise 5 menit, roti kudu nyilikake saka pinggir panci. Kasebut kanthi teliti, sungkupake roti menyang rak kawat kanggo ngombe kanthi lengkap.
- Sawise digawe adhem, nyelehake siji kue sing dimasak mudhun menyang pinggir. Penutup karo lapisan sing nglukis saka stroberi sing diiringi dening lapisan krim sing luwih kenthel. Ndhuwur karo kue sing nomer loro.
- Dredge karo gula icing, lan dekorasi karo stroberi seger yen pengin. Sajen karo sajian teh sing becik.
Apa Sponge Premier?
Sponge Victoria diwenehi jeneng sawise Ratu Victoria minangka kondhang dadi kue favorit dheweke. Anna, Putri saka Bedford, sing diparingi kredit kanggo ngenalake seni teh sore sing nyenengake yaiku wanita ing wektu nunggu ratu sing kanthi cepet nganggo adat kue spons minangka bagéan saka tèh.
Ratu saiki, Ratu Elizabeth II, uga parsial menyang roti jajan katun Victoria lan dilayani ing perayaan kanggo jubilee berlian Ratu ing Juni 2012.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 655 |
| Lemak total | 34 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 149 mg |
| Sodium | 699 mg |
| Karbohidrat | 82 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 7 g |