Panggang endhog Panggang dianggep minangka tart Inggris klasik. Aku wis ngelingi mbukake roti Telur Panggang telu kanggo dina Minggu, lan aku tansah mangan sajak kanggo kulawargane. Resep iki sanadyan rada khusus lan njupuk custard endhog panggang sing asor kanggo tingkat liyane kabeh.
Krim Panggang Manis Krim Panggang diwiwiti saka Cooks ing Sekolah Makanan Carlton ing Yorkshire.
Ing omah, kita mesthi ngarani endhog pitik tart iki, nanging sampeyan uga krungu kuncup Custard, Custard Pie, utawa Custard Telur Baked.
A Tart Custard Egg Baked kaya cepet lan gampang kanggo nggawe lan éca dipangan rada anget, kanthi pusat welang sing wigati. Custard endhog panggang bisa dadi sajian teh sore, mung nganggo sajian teh utawa kopi lan uga nggawe puding sing apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 350 ml./1 1/2 cangkir krim abot (krim ganda, Jersey yen bisa)
- 350 ml./1 1/2 cangkir susu seger
- 3 endhog (kabèh, gratis)
- 3 yolks endhog
- 40 g./1 1/2 oz. gula (kastor)
- 1 biji vanilla (pamisah nanging ora dikorek)
- 750 g./1 3/4 lb.
- pastry manis
Cara Nggawe
- Perlengkapan khusus sing dibutuhake: 1 x 25cm jero, timah tart tinentu
- Nggawa susu, krim lan vanili pod menyang godhok ing wajan.
- Whisk bareng endhog, yolks endhog lan gula. Alon-alon pour susu sing wis diresiki lan krim ing endhog sing dicampur terus-terusan.
- Pass custard mix liwat sieve. Sijine polong vanilla bali menyang custard lan hawa dingin.
- Cekake lirang ing timah tart. Muter metu jajanan, baris tart timah lan panggang buta. Sawise masak, mbusak tart saka ing njaba, cukur lebokake karo putih endhog lan ajurake ing teluk nganti sawetara menit nganti putih endhog disetel.
- Tuangi campuran jus custard menyang endhog pitik sing panas. Umumé grate tawon seger lan panggang ing 130 ° C kanggo 10 menit. Nggawe oven mudhun nganti 100'C lan terus masak nganti tart wis disetel. Priksa sawise jam pisanan lan banjur ajeg nganti tart wis disetel.
- Sawise masak, copot tart saka open lan ninggalake kanggo dumunung kanggo jam, banjur refrigerate.
- Mangan dina sing padha utawa paling ora rong.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Sodium | 111 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 15 g |