Resep kue cokelat iki milih salah sijine kue coklat sing paling apik dening kanca lan kulawarga. Kue iku sugih, lembab, lan gampang.
Iki resep lawas lan asal saka Kathleen Grant, sampeyan bisa maca babagan dheweke ing ngisor iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 oz / 175g gula
- 6 ons / 175g saka margarine utawa setengah margarin lan setengah saka butter
- 3 endhog gedhe, diantemi
- 1 setengah sendhok teh
- baking powder
- 5 oz / 140g glepung awake dhewe
- 1½ oz / 40g coklat
- 2 tbsp susu panas
- 2 tbsp nggodhok banyu
Cara Nggawe
Preheat oven nganti 180 ° C / 350 ° F / Gas 4
- Ing Bowl manggang gedhe krim gula karo margarin lan butter nganti cahya lan wungu lan banget bulak ing werna. Sampeyan bisa nggunakake salah siji tangan whisk tangan, sendok kayu, utawa garpu (ndadekake gampang). whisk listrik
- Tambah endhog sing diantemi sethithik kanthi wektu lan maneh ngalahake.
- Nyenyelake coklat karo glepung lan bubuk manggang . Lempitan alon-alon menyang campuran mentega lan endhog. Pungkasan, nambah susu lan banyu sing nggodhok, aduk rata.
- Grease 2 x 7 "/ 18cm cake tins. Divide campuran antarane kaloro loro, lan alon-alon nyebar kanggo nggawe permukaan sing Gamelan.
- Panggang ing preheated oven kanggo 20 - 25 menit nganti wungu. Kanggo ngecek kue wis disigar nempelake tusuk logam menyang tengah, kudu metu resik karo remukan, ora dicampur kue.
- Buang roti saka kalungan lan ninggalake kanggo ngendhilake rak kabel. Sawise digawe adus dekorasi kaya sing dikarepake.
Sampeyan bisa ngisi jajan karo jam, senggol lan krim utawa icing coklat . Ing lapisan icing uga bisa digunakake ing ndhuwur kue.
Kanggo Ngrampungake Icing
Nyelehake 150 ml saka krim sing kaping pindho (abot) lan 150g (5oz) coklat peteng, polong, lan dicampur ing wadhah panas sing tahan panas sing diselehake ing banyu. Sawise ilang, aduk kanthi cepet banjur ninggalake lan adhem.
Sapa Kathleen? Kathleen Grant sing ibu saka salah sawijining kanca paling tuwa. Sadurunge Kathleen tilar donya sawetara taun kepungkur lan buku resep, ditulis sajroning pirang-pirang taun, ditemokake nalika ngurutake barang-barangé. Kathleen migunakake margarine ing resep; iki ditulis nalika wedhi margarin luwih disenengi kanggo mentega sing ora suwe sawise WW11. Aku nyaranake sampeyan saiki nggunakake campuran alus butter lan margarine, kerjane luwih apik lan nambah luwih akeh rasa kanggo kue.
Cathetan ing Kathleen 'Resep Asli: Berkat saranan pamaca, resep kue iki rada disetel lan dianyari kanggo kalebu pangukuran beda sing sanajan sumelang saiki ora transkrip akurat saka resep Kathleen, dianggo luwih apik karo oven lan bahan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Sodium | 477 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 6 g |