Cake baking minangka lembaga pangan Inggris lan Irlandia. Ora ana sing ngerayakno tradisi iki luwih apik tinimbang kue kembang karang, lan siji diisi nganti jerone karo strawberry musim panas lan krim sing diwenehake ing musim panas.
Kue Sponge Strawberry lan Cream iku awujud Kue Sponge Sponge Victoria nanging tinimbang ngisore jam, woh-wohan seger dianggo.
Nggawe kue wulun jajan Victoria ora kaya sing dikira wong akeh, sampeyan kudu ngetutake sawetara tips gawe sponge sederhana sing diwenehake ing ngisor iki lan nontonake kue kaya cahya minangka bulu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Endhog endhog 3 gedhe (ing suhu kamar)
- 225 g / 8 oz caster gula
- 225 g / 8 oz glepung awake dhewe (ditambah 2 sendhok manggang wêdakakêna diayahi bebarengan)
- 125 g / 4 ons butter (softened)
- 100 g / 3 ons margarine
- 225 g / 8 oz seger
- strawberries (dicuci, dikumbah lan diiris kanthi irisan)
- 200 ml / 7 fl oz
- whipping cream (ngalah
- pucuk tenan )
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 180C / 350F / Gas 4.
- Werna ireng loro 20cm / 8 "sandwic tins. Baris ing ngisor mung karo parchment baking greased pas.
- Nggunakake mixer stand, utawa mixer tangan listrik, adukake endhog, gula, tepung lan bubuk manggang lan butter lan margarine sing disumbat nganti dikombeni. Sing dicampur kudu konsistensi alus. Yen sampeyan ora duwe mixer listrik sampeyan bisa nggunakake sendok kayu.
- Bagekake adonan jajan ing antarane rong kaleng cake - Aku luwih seneng nimbang-nimbang kanggo nggawe manawa padha, nanging ora penting. Cepet ngusapake jajanan jajan lan pop munggah ing rak tengah ing oven sing wis dipanggang. Masak sajrone 25 menit utawa nganti roti apik lan kembang coklat ing permukaan. Yen kue-kue browning cepet banget ngedhunake suhu mung rada nanging aja digodha kanggo mbukak lawang.
- Sawise padha wungu lan coklat, sampeyan bisa mbukak lawang kanggo mriksa, alon-alon pencet tengah kue kudu bali cepet maneh. Copot roti saka oven lan ajurake ing rak kanggo 5 menit. Sawise 5 menit, roti kudu nyilikake saka sisi ing jajan kue. Cukup mbusak roti saka kalungan lan ninggalake kanthi cepet ing cooling rack.
- Sawise digawe adhem, nyelehake siji kue sing masak mudhun menyang pinggir. Penutup karo lapisan nglukis saka stroberi sing diikuti dening lapisan sing luwih kenthel saka kocokan krim. Ndhuwur karo kue sing nomer loro. Dredge ** kanthi gula icing, stroberi ekstra yen sampeyan pengin lan malah lapisan kaping loro saka krim yen sampeyan kudu ngrasa decadent. Sajen karo sajian teh sing becik.
Cathetan: Sampeyan bisa ngganti isi bolu jajan kanggo nggoleki woh-wohan alus sing migunani kayadene raspberry seger utawa yen ora duwe woh-wohan seger banjur nganggo lapisan jamur sing apik.
Aja nggunakake woh-wohan beku ; ora bakal ndhukung kue lan gawe kendhil.
Kanggo ngeruk jajan, nyelehake gula icing ing sieve alus lan goyangake jajan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 551 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodium | 702 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 8 g |