"Aku ora ngandel yen ora mentega!"
Sing bener, ora ana smidge butter ing woh butter. Jeneng kasebut asalé saka konsistensi sing lancar lan disebar - kaya mentega suhu kamar!
Resep Mentega Woh
- Resep Sayur Pisang Putih - Powidla Sliwkowe
- Hungarian Apricot or Prune Butter Recipe - Lekvar
- Resep Minyak Peach
- Resep Mentega Apple
- Resep Muff Resipi
- Resep Pear Mentega
- Resep Mentega Tomat
Butcher on Fruit Butters
Woh-wohan anyar sing dikepengini dadi luwih murah tinimbang gula sing wis suwe ditemokake kanthi woh mentega sing nggunakake setengah gula minangka gula jams lan jellies konvensional.
Polish Powidla
Bentenane mie woh saka Eropah Timur iki lan woh - wohan konvensional yaiku yen woh iki ora ditemtokake sadurunge dimasak dadi konsistensi sing alus.
Mentega plum - powidla sliwkowe - klasik Polandia, sanajan ceri uga bisa digunakake. Powidla sliwkowe ora mung nyebar ing roti, nanging uga dipigunakaké kanggo rasa mrico , saos, minangka glaze ing daging babi utawa bebek, lan ing pastri. Malah ana sing - - digawe saka butter plum.
Lekvar Hungaria
Lekvar minangka mrica plum utawa mrica apricot digawe kanthi woh garing lan digunakake minangka panyebaran, ing pastries, lan ing cookie.
Keuntungan Kelapa Mentega
- Padha bisa digawe ing jumlah cilik utawa gedhe.
- Iku gampang kanggo nggawe.
- Ora perlu pectin .
- Kurang gula digunakaké tinimbang jus, jeli, lan panganiaya konvensional.
Sembarang Woh dianggo ing Butters Buah
Apple minangka bahan sing paling misuwur nanging apricot, apel, grapes, peaches, pears, plums lan quinces uga nggawe mentega apik . Nggabungake woh-wohan bisa uga menarik. Woh-wohan kaya apricots, grapes, peaches lan plums masak ing jus dhewe, nanging apel, pears, lan quinces kudu ditambahake nalika masak.
Metode Masak Butter
- Cooker ember: Panggonan pulp manis ing kompor sing alon kanthi tutupan supaya bisa ngancurake uap. Nyetel ing endhog lan cook, aduk sok-sok, kanggo 6-12 jam utawa sewengi, utawa nganti cukup nglukis supaya butter ora mbukak mati sendok nalika nguripake mudhun.
- Microwave: Panggonan pulp sweetened ing mangkuk sing aman saka microwave lan cook kanggo 20 menit ing wektu, aduk nganti cukup nglukis supaya butter ora mbukak mati sendok nalika nguripake mudhun.
- Kompor: Panggonan pulp manis ing mangkuk medium lan cook liwat medium-kurang panas, aduk kerep, kanggo 1-2 jam utawa nganti cukup nglukis supaya butter ora mbukak mati sendok nalika nguripake mudhun.
- Oven: Mawa panas nganti 300 derajat. Panggonan pulp manis ing sajian casserole panas utawa uncalan panas. Panggang, aduk mung sok-sok, kanggo 1-3 jam utawa nganti cukup kandheg supaya butter ora mbukak sendok nalika diuripake. Iki mrodhuksi butter sing luwih peteng tinimbang jinis stovetop lan njupuk maneh, nanging ora cocok kanggo gampang garing.
Butters Butters Processing
Nyelehake mentega panas ing tempayan panas sing disteril, ninggalake 1/4 "headspace. Tutup nganggo tutup lan cincin sing disaring panas. Proses ngolah banyu nganti 10 menit.
Copot menyang kontra lan ngidini ngadhemen sadurunge nyimpen ing panggonan sing asri, garing, lan peteng.
Yen sampeyan ora ngolah banyu, mentega kasebut bisa didhaharake nganti telung minggu utawa dibekukan nganti setahun.
Wigati: Sadurunge ngupayakno proyek pangrambangan ngarep , maca apa perusahaan sing bisa ngilangi bal bisa ngomong babagan iki.
Buah Butters minangka Hadiah Apocene
Mentega woh ndadekake peparing becik . Kanggo nutupi tutup, gunakake gunting cilik ing pinggiran kertas babak utawa kothak. Dampen perkamen ing banyu anget kanggo nggawe luwih apik. Rampungake ing ndhuwur jar kanthi pita karet. Sawise parchment wis garing lan tegang, dasi pita watara. Sampeyan bisa ngemot resep kanggo butter yen pengin. Yen butter durung diproses ing bathi banyu, kandhani panampa panuwun kanggo ngudhekake mentega nganti telung minggu.