Sayuran manis krim kacang almond digawe luwih apik tinimbang versi tuku toko! A toffee kaya karo gula abang lan mentega disajikake karo almond panggang, banjur dicelupake ing coklat lan digulung kanthi luwih akeh kacang.
Yen sampeyan pengin ngurangi sawetara langkah, aja ngetutake toffee menyang driji-tinimbang tutup ndhuwur toffee karo coklat, sprinkle kacang ing ndhuwur, banjur break dadi potongan tangan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 oz. (1 teken) butter
- 3/4 cup sugar (brown, packed)
- 1 sendhok teh. sirup jagung (cahya)
- 1/4 sendhok teh. uyah
- 1.5 cangkir almond (toasted, kabèh, coarsely chopped)
- 8 oz. coklat (semi-manis utawa permen permen)
Cara Nggawe
- Siapke telusur wajan 8x4 kanthi nyelehake nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick.
- Ing saucepan cilik liwat panas dhuwur-dhuwur, nyawiji mentega. Tambahake gula coklat, sirup jagung, lan uyah, lan aduk nganti gula coklat dissolves.
- Sawise gula coklat tuwuh, miwiti wektu lan cook gula kanggo persis 6 menit, aduk terus karo sendok kayu. Yen sampeyan pengin nggunakake thermometer Candy , aduk lan godhok toffee nganti tekan 290 F (143 C).
- Sawise enem menit, narik tlap toffee saka panas lan aduk ing 1/2 cangkir almonds sing dicincang. Scrape toffee menyang roti sing disiapake kudu ing lapisan sing ukurane 1/2 inchi.
- Supaya toffee diwenehi sekitar 3 menit, banjur gunakake pizza cutter utawa pisang kanggo ngetokake toffee menyang bar sing tipis 1/2 inci nganti 2,5 inci. Iki bakal katon kaya potongan cilik, nanging yen dicelupake ing coklat lan digulung ing kacang, bakal luwih gedhe. Sawise liyane 2 menit, pindhah liwat ngethok maneh minangka toffee terus harden.
- Nalika sampeyan ngenteni toffee kanggo nyetel, chop liyane 1 tuwung almond panggang banget sacoro apik, utawa sijine ing prosesor pangan lan pulsa kanggo sawetara detik nganti padha ing potongan cilik. Tuang kacang almond sing disigar dadi mangkuk cethek.
- Sawise toffee rampung kelangan lan disetel, break dadi bagean bebarengan baris sing digawe, lan trim mateni pinggiran jagged karo piso.
- Nyelehake lapisan coklat utawa permen. Dipangan saben potongan buttercrunch almond ing coklat sing ilang, banjur dilebokake ing mangkuk kacang. Gulungake watara nganti ditutupi kacang-kacangan ing kabeh sisi, banjur metu saka kacang karo garpu banjur pasangake ing sheet baking. Ulangi nganti kabeh potongan toffee sing dilapisi coklat lan kacang.
- Ngendhokke wadah kanggo nyetel coklat, kira-kira 10 menit. Simpen Almond Buttercrunch sajrone wadhuk kedelai ing kulkas nganti rong minggu, nanging kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa menyang suhu kamar sadurunge ngladeni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 167 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 27 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |