Sinau Carane Nyelarasake Cahya, Cepet
Steak steak secara teknis ora steak. Nanging, potongan daging sapi sing populer iki asalé saka otot weteng sapi. Iki minangka potongan daging sing apik banget, sanajan iku banget lan ora ngandut lemak. Senadyan ketahanan, bisa dadi steak sing enak yen sampeyan sinau babagan masak.
A Steak Migunani
Sanajan ora ngandhut steak gedhe kaya ribeye utawa T-bone , steak flank (utawa steak jiffy) migunani banget.
Rasa kasebut nyebabake rasa cemlorot lan cenderung dadi pemotongan daging luwih terjangkau.
Iki minangka pilihan sing apik kanggo jajanan sing cepet lan santai ing wayah sore, yen steak dadi bagéan saka resep, nanging bisa dadi titik fokus ing piring kasebut. Punika pilihan sing disenengi kanggo steak fajitas amarga gampang dipotong menyang ngudani lan murah. Kanggo alasan sing padha, uga apik ing sajian Cina kaya kung pao sapi .
Sanajan fajitas sebagian tanggung jawab kanggo kenaikan popularitas flank steak, klebu nggunakake tradisional. Iki minangka steak asli sing dipigunakaké ing broil London sing misuwur, minangka teknik masak sing kudu dipikir nalika nyoba ngowahi daging sing luwih angel.
Carane Cook Flank Steak
Flank steak bisa gampang dadi salah siji pilihan sing paling disenengi yen sampeyan ngerti carane masak kanthi bener. Caranya kanggo ngobati steak kanthi cairan liwat teknik kaya braising utawa marinating.
Kanggo panggangan, masak dadi panas lan cepet sawise rong nganti patang jam ing marinade sing apik .
Bakal apik lan duwe rasa lan tèkstur sing apik banget. Paling penting, tansah nglebokake steak flank nglawan gandum kanggo nyegah supaya dadi angel banget.
Resep Steak Flank Grilled
Kanggo inspirasi sampeyan njupuk steak liyane, njelajah resep-resep iki. Ana macem-macem gedhe karo sawetara marinades nyengsemake sing tenan nuduhake mati versatility saka Motong iki.
- Port Wine and Squid Flank Steak - A marinade flavorful saka port anggur, bawang, thyme, lan Worcestershire sauce.
- Jack Daniel's Flank Steak - Whisky minangka basa sing apik kanggo marinade lan resep iki campuran karo bawang putih lan mustar watu.
- Spicy Flank Steak - Aneka rasa rasa, anggur abang, soy sauce, jeruk, bawang putih, cilantro, lan lada mrica diwenehake kanggo marinade iki.
- Flank Steak With Buns - Bawang mung bagian cilik saka resep iki. Sampeyan uga bakal seneng kombinasi Mustard Dijon, rosemary, allspice, lan cuka balsamic.
- Kacang Sauce dan Nanas Flank Steak - Panggang unik, sampeyan bakal pengin nemu rasa nanas lan soy sauce karo gula coklat, bawang, jahe, lan lada.
- Irish Flank Steak - Kanggo sing cepet lan gampang ing biasa, ngidini garam, kecap, bawang putih, lan cuka sari kanggo ngobati steak ing sewengi.