Iki minangka garpu garpu, telung pethi sing enak lan pitik rotisserie. Sampeyan bisa nyetel jumlah cayenne mrico sing digunakake ing resep pengganti kanthi wêdakakêna cuwèran ringan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 (4-pound / 1.8 kg) kabeh pitik
- 2 bawang, separo
- 4 teaspoons / 20 mL uyah
- 2 sendok teh / 10 mL paprika
- 1 sendok teh / 5 mL mrica putih
- 1 sendok teh / 5 mL pepe thyme
- 1 sendok teh / 5 ml bubuk bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL wêdakakêna bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL cayenne pepper
Cara Nggawe
Nyampur paprika, uyah, bubuk bawang, thyme, lada putih, mrico ireng, cayenne pepper, lan bubuk bawang putih ing mangkuk campuran cilik. Copot giblets saka pitik lan dibuang. Cuci rongga pitik kanthi cepet, banjur garing. Bubuk pitik nang jero lan metu nganggo gosokan rempah-rempah, lan nyelehake 1 bawang menyang jeroan. Panggonan ing tas resealable lan refrigerate kanggo 4 nganti 6 jam.
Preheat grill, truss chickens lan aman menyang rotisserie rod .
Masak pitik kanggo 3 1/2 nganti 4 jam liwat panas ora langsung ora langsung , utawa nganti suhu internal nganti 165 nganti 170 derajat F / 75 derajat C. Mbusak pitik lan supaya ngadeg nganti 10 menit sakdurunge ngukir.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 1,105 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 48 g |