Resep Steak Roti Steak Fajitas iki cukup gampang kanggo digawe ing ngarep lan rasa kaya sing sampeyan bisa ing restoran Meksiko favorit sampeyan. Iku nedha bengi kulawarga sing sampurna lan cepet nyampur munggah ing wayah wengi sing sibuk. Cukup aja lali menehi jam saperangan kanggo marinade.
Fajitas sajinis spesies tex-Mex. Tembung Spanyol " fajita " tegese "sethitik suntingan" lan asal saka tembung " faja ", sing tegese "sabuk," "wulu," utawa "girdle," nuduhake rereged daging (biasane steak rok) sajian iki. Resep iki bisa dianggo kaya daging pitik, daging babi, utawa sayuran yen sampeyan ora pengin nggunakake daging sapi.
Resep iki bakal nyenengake nganti enem wong kanthi rong potong.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4
- cloves papak (minced lan mashed menyang tempel karo 1 sendok teh uyah)
- 1/4 tuwung
- jus jeruk seger
- 1 1/2 sendok teh jinten cumin
- 2 tablespoons
- lenga zaitun
- 2 kilogram
- steak rok (dipotong lan dipotong dadi gedhe kanggo dicocogake ing panggangan utawa ing panci grill)
- 3 endhog lontong werna (irisan lancip)
- 1 bawang merah gedhe utawa
- bawang bombay (iris tipis)
- 1/4 cangkir seger
- cilantro sprigs
- 12 (7- nganti 8 inci) glepung tortilla (dipanaskan)
Cara Nggawe
Marinate Your Steaks
Langkah pisanan kanggo fajitas iki yaiku marinade steak lan sayuran. Yen sampeyan luwih seneng, sampeyan uga bisa nggawe wong karo susu pitik utawa daging babi tenderloin. Pengin dadi spicier sethitik? Cukup nambah 1 chile minced mincedhine kanggo marinade.
- Ing tas beku sing gedhe-gedhe, gabungke adonan bawang, jus jeruk, cumin, lan lenga zaitun. Nyelehake lan goyangake kanggo gabungke.
- Sijine steak rok, campur paprika, bawang, lan sprig cilantro menyang tas, ngetokake udhara, lan nyelehake jas supaya nyebarake sayuran.
- Panyerahan paling sithik 2 jam utawa sewengi kanggo ngidinake marinade kanggo nembus.
Masak Fajita Fixings
Yen sampeyan ora duwe grill gas utawa areng, sampeyan bisa nggunakake wesi wesi utawa pan grill sing abot ing stovetop. Penting yen panci panas banget sadurunge nyedhot daging supaya bisa rampung kanthi cepet. Penggemar kipas panggung kudu diwenehake kanggo pawon kompor.
- Panasake grill gas utawa areng kanggo panas. Nalika panggangan dipanaskan, mbungkus steak rok saka pelepah lan dilebokake ing platter, goyangake cairan lan marinade kanthi sayuran.
- Kalorake skillet abot menyang titik udud . Ngemil sayuran lan cilantro, lan cepet nggoreng-ongake panas nganti rada disuntik lan diuleni, nanging ora mushy. Cedhak lan tetep anget.
- Panggang steak ing dhuwur panas nganti medium-langka - bab 2 menit saben sisih.
- Jempolake daging menyang glepung kanggo ngasilake gandum lan sajrone ngladeni kanthi cepet karo tortilla sing anget, sayuran sing seared, lan topping pilihan sampeyan.
Nganti Fajitas
Kanggo mangan fajitas Meksiko, diners sacara tradisional nyelehake sehelai daging karo sayuran panggang, guacamole, salsa, lan krim sing ora nguntungke menyang tortilla, lan melu taco- utawa burrito-gaya. Sampeyan bisa malah nyetel kabeh úa ing meja lan ngidini everyone kanggo mbangun dhewe minangka padha please.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 330 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 24 g |