A Collection of Essential Kugel Recipes

Kugels nerangake sajarah panganan Rabbi Gil Marks ing Encyclopedia of Jewish Food , diwiwiti babagan 800 taun kepungkur ing Jerman. Originally campuran pati starchy sing dimasak kanthi gaya dumpling ing stab Shabbat, kugel ngalami berabad-abad kanthi gaya, cara masak (saiki lagi dipanggang ing sajian, tinimbang masak ing sajroning sedhep sate), lan macem-macem bahan. Saka populer susu lokshen (mie) kugel kanggo kugel kentang, kanggo versi sing kapenuhan woh-wohan, sayuran (utawa loro-lorone!), Sampeyan bakal nemokake macem-macem pilihan ing kene kanggo kabeh saka Shabbat utawa dinane liburan kanggo brunches utawa potlucks.

• 01 saka 12

  Resep Kue Mie Ayam Keju (Dairy)

  Yen sampeyan lagi nggoleki sekolah lawas klasik Cottage Keju Noodle Kugel bubuk sampeyan digawe, iki - karo tambahan Amerika agêng-ing-taun saka corn crumb topping, sing.

• 02 saka 12

  Lemon Ricotta Noodle Kugel with Cherries (Dairy)

  Pengin sing luwih entheng, njupuk tendho kugel? Katon ora luwih saka Lemon Ricotta Noodle Kugel karo Cherries . Diiseni karo semangat lan jus Meyer utawa lemon biasa, lan disajikake karo cemeng garing lan kismis emas, iku kepenak ing sajroning rasa sentimental.

• 03 saka 12

  Krim Keju Krim Kugel dengan Jagung Flake Topping (Dairy)

  Kue keju tempe, cathetan - thanks kanggo resep Mie Krim Keju Kugel , sampeyan bisa pungkasanipun entuk ing tumindak kugel mie susu. Topping jagung kayu manis-gula nambah kawigaten sethithik.

• 04 saka 12

  Resep Kugel Manis Telur Bebas Pareve

  Sampeyan ora kerep nggolek resep kugel sing ora melu endhog. Nanging, Kugel Sweet Potato Kugel tanpa susu, tanpa murni lan tanpa susu iki diikat dening sebagéyan gedhé glepung gandum lan jus lemon. Ditambah karo sayur sayuran, apel, lan semangat kecantikan lemon sing cerah, iku alternatif sing apik kanggo kugel kentang sing luwih abot.

• 05 saka 12

  Madu Manis Wortel Kugel Resep (Pareve)

  Manis kanthi madu lan padhang karo zaitun lemon, madu wortel tanpa woh-wohan tanpa woh-wohan iki digawe saka kue wortel, nanging isih bisa ditemtokake kanggo sajian goreng. Piring putih endhog nyuda tekstur kasebut, lan nggawe kaya kue iki luwih akeh tinimbang kudel. Iku cantik banget - nimbang manggang ing Bundt pan kanggo acara-acara khusus.

• 06 saka 12

  Butternut Squash Kugel (Pareve)

  Kanthi tekstur cahya alus sing ngetokake garis ing antarane flan lan soufflé, Butleus Krew ora bisa mrodhuksi kandhang tanpa woh, nanging bisa uga katon minangka rasa nyaman.

• 07 saka 12

  Resep Zoodle Kugel

  Yen sampeyan mlayu ing spiralizer bandwagon, sampeyan bakal suguh resep Zug Kugel iki , sing ndadekake nggunakake zucchini "mi." Resep Masakan Eropa Timur Barbara Rolek ngresikake semangat lemon lan tanduran seger, lan dheweke malah ngusulake pirang-pirang swap bahan cerdas yen sampeyan pengin nggawe resep tanpa gluten lan / utawa kosher kanggo Paskah.

• 08 saka 12

  Recipe Yerushalmi Kugel (Pareve)

  Digawe karo gula lan mi caramelized spiced karo mrica ireng, resep iki digawa menyang kutha Yerusalem dening Eropah Timur Hasidic imigran Yahudi ing abad kaping wolulas, kanthi mangkono jeneng Kugel Yerushalmi . Nggawe karamel bisa angel, nanging dhuwit iku kugel sing enom sing isih populer ing Israel.

• 09 saka 12

  Klasik Kentang Kugel (Parve)

  Resep Kugel Klasik Klub iki yaiku versi favorit saka Shabbat lan favorit liburan Giora Shimoni. Tender ing jero, crispy ing njaba, iku nggawe sampurna pinggan kanggo pitik panggang utawa brisket.

• 10 saka 12

  Brokoli Kugel

  Kugel brokoli iki kaya mangkene gampang dilemparake karo bahan-bahan sing wis ana ing tangan. Nggunakake brokoli beku minimizes karya sing prep; endhog lan mayonnaise nyedhiyakake tekstur sing lancar kanggo sajian bawang lan sing ditambahake nganggo papak.

• 11 saka 12

  Mie Kentang

  Giora Shimoni's free spinach Noodle Kugel nggawe sajian becik kanggo dina Sabat utawa liburan. Bayam seger lan akeh bawang nambah rasa sehat, sehat kanggo kugel iki; Rasa prasaja nggawe pananggalan apik kanggo kabeh jinis panganan. Nggawe panganan susu? Tambahake feta, keju kambing, utawa favoritmu keju sing dicekeli ing campuran mie sadurunge manggang.

• 12 saka 12

  Resep Sayuran Kentang Vegan (Pareve, Paskah)

  Kugel alergi iki bebas saka endhog, tanpa susu, lan bisa tanpa nut. Iku uga kosher-for-Passover. Iku nduweni kentang manis, apel, lan kismis, kanthi walnuts crunch yen sampeyan pengin.