Sampeyan ora kerep nggolek resep kugel sing ora melu endhog. Nanging, Kugel Sweet Potato Kugel tanpa susu, tanpa murni lan tanpa susu iki diikat dening sebagéyan gedhé glepung gandum lan jus lemon. Ditambah karo sayur sayuran, apel, lan semangat kecantikan lemon sing cerah, iku alternatif sing apik kanggo kugel kentang sing luwih abot. Lan aja lali - "wiwit manis jenenge game ing Rosh Hashanah ," pangandikane Giora Shimoni, "kugel iki bakal nggawe sajian sampurna liburan kanggo perayaan Taun Anyar."
Resep Penguji Resep:
Umume glepung gandum putih (kadhangkala diarani gandum putih kabeh) dianggo apik ing resep iki. Sacara nutrisi bisa sebanding karo glepung gandum sing biasa, nanging nduweni rasa sing luwih alus tinimbang tepung gandum reguler sing disebut ing ngisor iki.
Diowahi dening Miri Rotkovitz
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kentang manis sing gedhe, (kira-kira 1 pon) dikupas
- 2 nganti 3 medium Yukon Gold kentang (kira-kira 1 pon), dikupas
- 1 wortel, dikupas lan dipotong
- 1 apel, cored
- 1/2 cangkir glepung gandum
- Gula 1/2 cup
- 1/3 cangkir lenga netral, kayata canola utawa grapeseed
- zest lan jus saka 1/2 linglang
- 1/2 sendok teh kosher utawa uyah segara
- 1/2 sendok teh kayu manis
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C). Pelumas 8x8x2 utawa pan baking ukuran kaya-kaya, utawa semprot nganggo semprotan non-stick.
2. Nggunakake péteror pangan utawa kothak kothak, nyirep kentang, wortel, lan apel. Transfer menyang mangkuk gedhe. Tambahake kabeh glepung gandum, gula, lenga, lemon zest lan jus, uyah, lan kayu manis lan aduk kanthi becik.
3. Sendok adonan ing telusur lan ajurake ing ndhuwur, kanthi mencet mudhun entheng. Tutup nganggo foil.
Panggang ing preheated oven kanggo 45 menit, uncover, lan terus baking kanggo liyane 15 menit, utawa nganti kugel wis disetel lan sudhut emas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 360 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 3 g |