Miturut Guide Our Scandinavian Food , "Sampeyan mbutuhake nenek Swedia utawa Norwegia nikmati cretpy, rosette biskut sing alus - kabeh sing perlu yaiku wesi roset lan kesabaran kanggo sinau trik gampang kanggo nggawe favorit tradisional iki. " Bener banget. Kanggo ngrasakake rosette gluten-free, mung ngganti glepung gandum sing diarani ing resep rosette Scandinavia kanthi campuran tepung gluten sing gratis.
Cook's Note: Campuran glepung gluten tanpa glasier sing cahya apik banget ing resep iki. Aku digunakake Authentic Foods '"Bette kang Featherlight Beras Flour Mix" karo asil sing apik. Gluten-free kabeh campuran glepung sing ngemot gandum ora menehi saran nalika nggawe resep iki. Uga, xanthan gum utawa guar gum ora perlu nalika nggawe resep iki.
Mangga maca artikel sing mbiyantu babagan carane nggawe rosettes dening Guide kita Housewares. Punika kebak tip ing kasil nggawe kumpulan iki pastries liburan éca - kang bisa angel nggawe. Lan wigati yen resep rosette tradisional Scandinavia nyebut tepung gandum, juru masak tanpa gluten kudu ngganti bahan kasebut kanthi campuran tepung gluten.
Maca tips nggawe rosettes sadurunge nyiapake resep iki!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 endhog gedhe
- 1 sendok teh gula (granular tebu)
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 cup susu (kabèh)
- 1 glepung glepung (campuran gluten-kabeh-tujuan kabeh, ndeleng cathetan cook)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 3 inci lenga canola (utawa lenga klapa kanggo frying, cukup kanggo isi saucepan abot utawa wajan gedhe)
- 1/2 - 3/4 cup sugar (glukten-free confectioner's, powdered, sprinkle on rosette's after they are fried)
Cara Nggawe
- Endhog nganggo endhog, 1 sendok teh gula lan uyah ing mangkuk medium. Tambah glepung lan susu kanthi ganti, campuran nganti alus. Nglakoake vanila. Adonan rosette kudu dadi konsistensi adonan pancake.
- Tuangkan lenga menyang wajan gedhe utawa panci gedhe nganti ambane watara 3 inci. Lenga panas ing medium-dhuwur lan nggunakake thermometer Candy kanggo nggawa lenga menyang suhu 365 derajat. Njaga lenga ing suhu kasebut kanthi nyetel panas nalika dibutuhake. Suhu lenga sing konsisten penting banget kanggo sukses resep iki. Mangga nganggo thermometer Candy!
- Panggonan irisan wesi rosette ing lenga panas watara 60 detik. Benerake wesi panas ing adonan kanthi cepet, nggawe manawa ora supaya adonan mbukak ing ndhuwur wesi. Yen mengkono, angel banget mbusak rosette goreng saka wesi! Rampungake wesi ing lenga panas lan goreng nganti kira-kira 30 detik utawa nganti rosette mung coklat emas. Copot wesi lan mlebukake rosette goreng ing kertas-andhuk kanggo saluran.
- Terus nggoreng rosettes, nggawe manawa lenga tetep ing suhu sing konsisten 365 derajat F lan sing ngetokake wesi ing lenga sadurunge dicelup ing adonan saben wektu.
- Gunakake saringan bolong cilik kanggo ngolah saben rosette sing anget karo gula jajanan.
- Simpen rosettes ing wadhah udara utawa beku nganti sampeyan siap kanggo ngawula.
Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 52 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |