Resep kugel vegetarian lan vegan iki bebas kolesterol lan luwih murah tinimbang kugel tradisional kanthi endhog. Manis kentang lan apples manis karo kismis ing resep kugel Yahudi sing digawe kémah. Resep iki cocok kanggo Paskah vegetarian utawa kanggo Hanukkah vegetarian .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 irisan manis, kupas lan grated
- 3 apples, peeled and grated
- 1 liter raisins
- 1 Piala matzo meal
- 1 sendhuh kayu manis
- 1/2 sendhok teh
- 1 tbsp walnuts disigar (opsional)
- 1 tuwung banyu
Cara Nggawe
- Telor pre-panas nganti 375 derajat.
- Gunakake prosesor pangan kanggo grate kentang manis lan apples. Gabungke kabeh bahan bebarengan.
- Geser alon-alon menyang sajian manggang. Panggang kanggo 45 menit, utawa nganti entheng garing ing ndhuwur.
Resep vegetarian liyane nggunakake matzo lan matzo meal: