Gampang ndandani panganan cemara Kulon saka puding wiji chia menyang masakan panganan Jepang kanthi nambah kacang abang sing manis, sing dadi pokok panganan tradisional Jepang .
Puding wiji Chia ora mbutuhake masak, nanging mung sabar kanggo ngidinake ing kulkas kanggo sawetara jam, utawa sewengi. Bahan-bahan sing dibutuhake yaiku: susu utawa pengganti susu (susu soya, susu almond, santen), gula, vanili, lan bibit chia. Nalika ditrapake, panambahan susu klapa nambahake rasa sing apik kanggo rasa nasi sing ora bisa ditemtokake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Parfait:
- ½ tuwung chia wiji
- 1 tuwung santen
- 1 cangkir susu soya vanilla
- 2 teaspoons alkohol-gratis
- vanilla extract
- 4 tablespoons gula putih granulated, utawa liyane kanggo rasa
- 1 ½ cangkir strawberries seger, disigar
- 1 ½ cangkir seger raspberries
- Tsubuan (manis abang kacang abang)
- Whip cream (wis digawe), topping opsional
- Cookies (toko-tuku), topping opsional
- Kanggo Tsubuan:
- 1 cangkir kacang azuki (kacang abang cilik)
- 1/3 tuwung granulated
- gula putih , utawa luwih kanggo rasa
- 1/4 sendok teh uyah
- 3 - 5 cangkir banyu, utawa luwih kaya sing dibutuhake
Cara Nggawe
- Siapake puding winih chia.
- Ing wadhah plastik sing ukurane ukurane medium, gabungke bibit chia, santen, susu soya vanilla, ekstrak vanili tanpa gula lan gula.
- Genggeman kanthi alus kabeh úa karo spatula, ngeculake gumpalan biji kanggo nggawe campuran sing alus. Aman tutup lan refrigerate nganti 6 nganti 8 jam utawa sewengi. Biji Chia bakal "puff up," lan maneh dicampur ing, sing luwih kenthel puding bakal dadi.
- Siapake tsubuan (kacang abang manis Jepang kasar). Wigati, tsubuan uga disiapake sadurunge lan disimpen ing kulkas nganti sawetara dina.
- Ing mangkuk gedhe, kacang abang diwutahake ing banyu ing wayah wengi. Kacang buncis bakal ngembang, lan sawetara bisa bubar. Rendhem kacang buncis, transfer menyang pot medium, nambah banyu, lan nggawa menyang godhok.
- Kurangi panas kanggo medium lan simmer nganti 10 menit; busa umpluk, bungkus lan baleni nganti duduh kaldu umob.
- Ngurangi panas kanggo ngurangi kacang buncis lan simmer nganti 1,5 nganti 2 jam, utawa nganti alus. Ngadamel sok-sok kanggo manawa kacang buncis ora nempel pot lan diobong. Nambah banyu yen perlu minangka cairan nguap.
- Sawise kacang buncis alus, tambah gula lan uyah lan terus nggarap nganti gula larut (sekitar 3 - 5 menit). Gendheng kacang ijo kanthi alon-alon dicemplungake menyang tempe chunky, ninggalake sawetara kacang buncis sing utuh kanggo tekstur. Yen tsubuan rada berair ing alam, kaya kue, kacang buncis bakal nyerep cairan, nggawe tempel sing kandel. Sawise digawe adhem, nyimpen tsubuan ing wadhah sing kedhep ing kulkas.
- Pasang pudding.
- Potong strawberries seger lan disisihake. Yen strawberries iku pethak, tutul gula granulated bisa dicelupake karo stroberi potongan. Wisuh lan adhasar rasberry seger, banjur nyingkirake.
- Ing mini 4 "griya cemilan sing dhuwur, lapisan vanilla chia pudding, ndhuwur nganggo woh seger, nambah lapisan puding vanilla chia, banjur top nganggo cangkir tsubuan, krim cip, lan woh beri sing luwih seger. Opsional: nambahake cookie sing wis digawe.
- Mlayu langsung.
Wigati: Yen wektu wis diwatesi, tsubuan bisa dituku ing pasar paling Asia, nanging rasa manis ora bisa dikendali nalika wis digawe.