Iki slaw lancip nengsemake nduweni cokotan saka apel tart sing nggawe luwih apik tinimbang paling slaws. Dikombinasi karo kubis lan klambi sing enak iki slaw cole punika cahya lan sumilir lan gedhe ing sandwich daging babi sing ditarik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 gelas / 700 ml irisan irisan Granny Smith sing irisan tipis
- 1/2 sirah putih kubis
- 4 sendok teh jus lemon (jus lemon loro)
- 1 cup / 240 ml banyu
- Kanggo klamben:
- 1/2 cup / 120 mL mayonnaise
- 1/4 cup / 60 mL cilantro (dicincang)
- 2 tablespoons / 30 mL jus lemon seger
- 2 tablespoons / 30 mL zaitun utawa lenga sayur-sayuran
- 2 sendok teh / 30 mL gula
- 1 tablespoon / 15 mL sawi
- 1 sendok teh / 5 mL fresh thyme (dicincang)
- 1 sendok teh / 5 mL caraway wiji
- 1 sendok teh / 5 mL uyah
Cara Nggawe
1. Peel lan inti apel. Cut dadi potongan tipis saka matchstick. Papan menyang mangkok non-metallic kanthi 1 tuwung banyu jus 2 lemon. Iki bakal mbantu supaya apples ora ngowahi coklat. Ayo apples lungguh ing campuran 15 menit.
2. Ing plastik utawa mangkok kaca, nambah mustar, jus lemon, uyah, gula, gula, lan wiji gandum. Nyedhot sawetara kali. Nggunakake whisk, alon-alon adhuk lenga kanggo ngemulsifikasi sandhangan kasebut.
Sawise lenga uga digabungake, aduk ing mayonnaise.
3. Nambahake babi lan iwak apel sing dicincang lan tusuk kanggo jas. Mangkul tutup nganggo bungkus plastik lan diselehake ing kulkas nganti paling sethithik 1 jam sadurunge ditambani. Lempung iki kudu digunakake nalika wis disiapake.
4. Tambah daging babi sing ditarik utawa roti sandwich sing ditarik utawa nyiyapake slaw minangka sajian sisih.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 210 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodium | 431 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 3 g |