Jelajahi Metode Masak Turki sing béda-béda
Cara sing paling apik kanggo masak kalkun yaiku kanggo nyelehake manuk beku , ngobati, banjur manggang. Nanging taun-taun sawisé nyiyapake sajian kanthi cara sing padha bisa entuk kaku. Yen sampeyan lagi nggolek eksprimen nganggo cara sing beda kanggo masak kalkun Thanksgiving, sampeyan wis entuk sampeyan dijamin. Maca babagan cara favorit kita kanggo masak kalkun ing ngisor iki.
01 saka 09
Manggang Turki ing OvenTetra Images / Getty Images Cara klasik kanggo nyiapake kalkun dibakar ing oven. Iku nggawe kanggo presentation ayu, nanging yen disiapake kanthi salah, bisa ngasilake garing, hamba meat. Priksa manawa sampeyan ngetutake wektu kanggo masak manuk lan nelusur resep-resep kalkun panggang sing paling populer kanggo sawetara gagasan sedhep.
02 saka 09
Brine the TurkeyClaire Cohen Menehi kalkun dadi meh biasa. Proses brining memaksa cairan lan bumbu menyang daging kalkun, nggawe saben rasa kenthel lan lembut. Sampeyan kudu rencana ahead kanggo metode iki wiwit kalkun kudu tetep kadhemen nalika iku brining. Sejenis bakal tetep manuk ing suhu sing bener, nanging kulkas iku taruhan paling aman. Sampeyan bisa nyimpen kalkun ing Ès yen sampeyan ngerep ing rong jam. Nelusur sawetara resep turkey brine sing disenengi ing kene .
03 saka 09
Mungkasi WektuStephen Gibson / EyeEm / Getty Images Koordinasi wektu pasugatan dadi kerepotan nyata, utamané yen sampeyan wis diwatesi ruang spasi. Siji solusi? Masak manuk ing wayah wektune, lan gawe nggoreng nganggo cemilan. Sabanjure, ngukir kalkun, irisan daging lan nyimpen ing panci gedhe, ditutupi kuah ing kulkas. Dina sabanjure, kabeh sing kudu dilakoni yaiku ngrampungake pinggir liya lan panas kalkun ing saos. Daging lembu, ora gampang, lan akeh sing kurang kanggo sampeyan!
04 saka 09
Panggang Turki BagianDiana Miller / Getty Images Resepake kalkun lan panggang bagean kasebut kanthi kapisah. Kanthi cara iki, sampeyan bisa ngowahi ukuran daging peteng nganti putih supaya ana cukup kanggo kabeh. Cara iki uga njamin yen daging putih minangka tender kaya peteng. Susu turki sing tanpa boneka bakal masak sajrone wektu sing luwih cendhek. Lan yen sampeyan nglakokake balung, susu ing kalkun turki, butuh waktu kira-kira 2 jam kanggo manggang, kira-kira anggone sikil balung amarga ukuran lan bobot sing beda. Pinggul masak kanggo periode paling cendhak, supaya nambah 30 menit sawise susu lan sikil wis diwiwiti.
05 saka 09
Cook Turkey ing Crockpotnicolebranan / E + / Getty Images Crockpot minangka cara sing apik kanggo masak susu turki. Sampeyan bisa nambah sayuran utawa sayuran menyang kompor alon kanggo dalan liyane, sing ndadekake kabeh gampang. Nalika kita seneng cook dodo kalkun tanpa kulit ing crockpot, sampeyan bisa masak manéka kalkun (kajaba kabèh manuk) anggere nguji suhu pungkasan nganggo termometer daging.
06 saka 09
Cook Turkey Without ThawingJuanmonino / Getty Images Muni gila, kan? Nanging sampeyan bisa njupuk kalkun saka beku kanthi masak tanpa thawing. Sampeyan bakal nemokake yen daging susu wis lembab yen daging peteng wis rampung amarga struktur fisik kalkun. Iki uga minangka cara sing paling aman amarga sampeyan ora nyebar jus kalkun mentah kabeh nalika sampeyan perjuangan karo manuk sing ora kuwat.
07 saka 09
Smoke a TurkeyMike / flickr Miturut CC 2.0 Smoking minangka proses masak sing luwih alon kanggo kalkun, nanging ngasilake asil sing enak. Yen sampeyan wis tau ngambakake apa wae sadurunge, Thanksgiving ora dadi wektu kanggo miwiti eksperimen, nanging kanggo pitmasters sing ngalami, manuk sing asring bisa dadi bab sing ayu.
08 saka 09
Deep Fry TurkeyMarkus Spiering / EyeEm / Getty Images Jempol jero ngasilake kalkun kanthi kulit super garing, daging lembab, lan rasa apik. Nanging yen sampeyan pengin nggoreng kalkun jero, ati-ati banget. Mung nyoba njaba, adoh saka bangunan utawa materi sing gampang kobong, lan nyimpen sawetara alat pemadam kebakaran ing tangan.
09 saka 09
Panggang TurkiDezene Huber / Getty Images Masak turki ing panggangan minangka cara sing apik kanggo mbebasake pawon lan menehi rasa manuk apik. Elingi, sampeyan bisa manggang ing cuaca apa-sanajan ing salju! Mesthekake yen panggangan sampeyan tetep suhu sing tetep ing saindhenging proses masak. Gunakake thermometer gril lan sok-sok nambahake areng yen sampeyan nggunakake areng.