Rasa sedhep turki ndadekake titik wiwitan sampurna ing resep turki jagung . Turkey uga luwih murah tinimbang daging sapi jerky nggawe pilihan luwih sehat kanggo sawetara. Bebas kanggo nyetel rempah-rempah sing cocog karo selera sampeyan dhewe. Yen sampeyan ora duwe dehydrator, sampeyan bisa nggunakake oven ing setelan paling ngisor lan ninggalake lawang pawon rada ajar kanggo sirkulasi udara.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok teh asap cair
- 2 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh Tabasco saos (utawa kanggo rasa)
- 1/3 cangkir saus Worcestershire
- 1-1 / 2 teaspoons mesquite flavoring liquid
- 2 sendok teh coklat gula pasir (dikempalken)
- 1 liter wêdakakêna bawang bombay
- 2 teaspoons bawang wêdakakêna
- 1 sendok teh uyah halal
- 1 kg daging kalkun (irisan tipis)
Cara Nggawe
1. Gabungke kumelun, kecap asin , saos Tabasco, saus Worcestershire , perasa mesquite, bubuk bawang, bubuk bawang putih , lan uyah kosher ing tas zip-top gedhe.
2. Tambah ngethok kanggo marinade , segel, lan squish kanggo jas kabeh daging. Bukak maneh tas, remet kabeh udara, segel maneh, lan refrigerate 12 nganti 24 jam.
3. Copot strip kalkun saka marinade lan alon-alon mateni keluwihan keluwihan kanthi handuk kertas.
Ganti jalur ing lapisan siji, kanthi spasi ing antarane, ing dehydrator racks. Dehidrasi nganti turki jerky iku kulit lan chewy nanging ora cukup garing kanggo sworo nalika mbengkong.
4. Nyimpen jempol ing kantong sing nutup ing kulkas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Sodium | 1,630 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 17 g |