Kaki turki péso iku pilihan sing apik kanggo Thanksgiving kanggo kulawargané sing cilik sing dadi peteng sing dadi favorit. Sampeyan bisa nemokake prodhuk iki ing supermarket sekitar Thanksgiving ing Amerika Serikat. Wektu liyane ing taun, sampeyan kudu njaluk daging sing kanggo wong mau. Iki drumsticks gedhe duwe tender lan lembab meat karo roso paling apik.
Resep iki banget prasaja, dadi mesthi, sampeyan bisa ngganti cara sampeyan pengin. Tambah bumbu liyane, tambahkan sawetara bawang putih utawa bawang bombay, utawa ngganti bumbu lan rempah-rempah. Lan nalika sampeyan nggawe owah-owahan, mesthine nyatakake supaya sampeyan bisa ngasilake resep nalika sampeyan pengin nggawe.
Mangkene, perasa unggas minangka produk sing migunani banget. Iki digawe saka kombinasi jamu, biasane kalebu sage, thyme, rosemary, marjoram, uyah, lan lada. Sampeyan bisa tuku ing supermarket, utawa nggawe dhewe nggunakake kombinasi jamu lan rempah-rempah dhewe.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 bone-in, kulit-on
- sikil turki utawa
- drumsticks
- 1/4 cup butter, softened
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 1 sendok teh bumbu unggas
- 1 sendok teh
- pepe thyme
- 1/2 cangkir pitik utawa kalkun kalkun
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Pat turki sikil garing karo handuk kertas lan nyelehake ing pan panci gedhe. Aja mbilas unggas ing jedhing; sing bakal nyebar bakteri ing saubenging pawon.
- Nyampur mentega, uyah, mrico, bumbu unggas, lan thyme ing mangkuk cilik. Bubuk iki dicampur ing sikil turki. Sampeyan uga bisa nyemprotake daging ing kulit kanggo malah luwih apik.
- Tuang kaldu ayam ing endhog ing sikil turki.
- Manggang drumsticks kalkun kanggo 1 jam 30 nganti 40 menit utawa nganti register termometer daging 170 F. Ngilangake panci panggang saka oven, tutup nganggo film, lan sajrone 10 menit, banjur sajrone ngawula.
- Sampeyan bisa ngobati sikil, utawa ngetokake daging saka balunge lan ngladeni kanthi cara kuwi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1999 |
| Lemak total | 85 g |
| Saturated Fat | 24 g |
| Lemak ora jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 972 mg |
| Sodium | 1,536 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 288 g |