Panggang kalkun panggang gampang digawe kanggo nedha bengi acara Thanksgiving lan pilihan becik kanggo wong sing seneng daging peteng. Iki uga cara paling apik kanggo njaluk turki daging sing wis masak masak kanggo resep-resep liyane kayata casseroles utawa salad . Daging iku alus lan lembab, disajikake karo herba klasik sing digunakake kanggo manuk kasebut.
Sampeyan bisa nggunakake jamu liyane kanggo nggawe resep iki yen sampeyan pengin. Lan dadi apik, supaya sampeyan akeh wong, nganggo 6 kilogram kalkun Turki.
Aja nganti nggunakake thermometer kanggo nggawe manawa kalkun wis diisi kanthi sak nyedhiyakake kanggo alasan safety panganan nganti paling sethithik 170 F.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 (1-pound) balung, kulit turki ing pupu
- 1/4 cup butter, softened
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 sendok teh mrico
- 2 cloves Minced papak
- 1 sendok teh
- godhong thyme pepe
- 1 sendok teh garing
- godhong sage
- 1/2 cup kalkun utawa duduh pitik
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Pat turki garing karo handuk kertas.
- Ing mangkuk cilik, gabungke mentega sing disumbat, uyah, mrico, bawang putih, thyme, lan sage lan aduk kanthi becik.
- Geser kulit saka daging lan gosong campuran mentega menyang daging. Gamelan kulit bali lan gosong campuran mentega ing kulit.
- Selehake pupu ing glepung panggang lan pour duduh kaldu ing Turki.
- Manggang pork kalkun kanggo 60 nganti 70 menit utawa nganti regane termometer daging 170 F. Ngilangake telusur saka oven, nutupi kanthi kenceng karo kertas utawa tutup panci, lan supaya bisa nganti 10 menit sadurunge dilakoi.
Aja mbilas kalkun sadurunge masak; Nyatane, aja mbungkus daging wae. Bakteri ing permukaan daging bakal aerosolize lan nyebar ing saubenging pawon. Rinsing ora mbusak bakteri. Kue iki dina sing becik lan resik; mung ngetokake garing supaya bumbu kasebut bakal tetep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 366 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 164 mg |
| Sodium | 1,552 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 40 g |