01 saka 07
Brine the Breast Turkey
Leah Maroney Daging kalkun yen beku (iki njupuk 2 nganti 3 dina kulkas). Mangsa turki sing thawed karo uyah lan uyah ing jero lan njaba.
Siapake brine turki lan tuku kalkun ing jero. Simpen ing kulkas sewengi.
Metu gelas kaca utawa logam panggang lan nyelehake.
02 saka 07
Bilas lan Garing Susu Turki
Leah Maroney Bilas susu kalkun lan banjur garing kanthi nggunakake andhuk kertas kanggo nresep cairan keluwihan. Iki bakal mbantu mentega mematuhi kalkun.
03 saka 07
Nyebar ing Butter
Leah Maroney Tambah tablespoon saka thyme, oregano, lan wêdakakêna papak kanggo tongkat mentega softened.
Susu kalkun kanthi butter, nggawe manawa nyebarake butter ing kulit uga.
04 saka 07
Kuwi manuk
Leah Maroney Nyetel sisih bukune susu turki lan nambani irisan-irisan menyang rongga. Aja pack ing, mung isi lengkap.
05 saka 07
Manggang Susu Turki
Leah Maroney Kalorake oven nganti 350 F.
Banjur nyelehake dodo sing kebak ing sisih kue. Sampeyan bisa ngetung dhadha karo pawon twine utawa mung ninggalake minangka.
Pour 1/2 tuwung kanggo 1 tuwung duduh kaldu menyang wajan bebarengan karo celery, bawang, lan wortel yen dikarepake. Selehake susu kalkun ing oven sing wis dipanggang.
06 saka 07
Baste While Roasting
Leah Maroney Baste manuk kaping pirang-pirang sajrone proses roasting. Aja lali nyisihake kemasan sing terpengaruh uga supaya ora garing lan tansah nresep rasa.
Nalika thermometer daging dipasang menyang bagean paling dawa saka dodo nyedhiyakake 165 F susu kalkun wis rampung. Sampeyan kudu njupuk 2 nganti 3 jam gumantung ukuran susu turki.
Copot saka open, nutupi foil, lan ngadegake 10 menit. Gunakake wektu iki kanggo ngrampungake kuah lan kentang!
07 saka 07
Carve and Eat!
Leah Maroney Sawise susu kalkun wis lungguh, ngukir lan nyawiji karo saos lan sisih favorit !