01 saka 04
Hummus
Claire H Cohen Photography Aku tuku hummus saka wektu kanggo wektu, nanging ana tenan ora ana alesan. Lan ya, akeh dipabrak hummus sing dituku nyimpen sing diisi karo dhaptar bahan sing kaget, kayata sirup jagung fruktosa dhuwur.
Ora ketompo apa sing ana ing tangan sampeyan, ora ana alasan kanggo ora nggawe hummus dhewe. Ora tahini? Ora ana kacang chickpeas? Ora ana masalah. Punika resep-resep hummus ingkang mbuktikaken:
02 saka 04
Salad dressing
Ya, aja lali mundhake salad dressings! Minangka sampeyan ngerti, wong-wong iku ora ngedol dhuwit pirang-pirang dolar, lan saklawasé kabeh diisi karo sirup jagung fruktosa dhuwur (ora pracaya? Maca label!) Lan akeh sing nggumunake jumlah lemak ing wong . Nggawe dhewe lan eksprimen karo macem-macem cuka, resep lan lenga. Minyak abrit, umpamane, sampurna kanggo nggunakake ing saus salad dressings.
Punika resep resep masakan vegan favoritku .
03 saka 04
Seitan
Aku nyalahke kanggo njupuk botol salad klamben saka wektu kanggo wektu, lan ya, malah sawetara hummus, nanging aku sajujure ora bisa ngelingi suwene wektu aku tuku pra-digawe seitan! Aku mesthi wis ana ing sekitar taun 2006. Akeh. Ya, sampeyan ora bisa ngalahake penak saka daging mock siap, nanging beda rega antarane toko-tuku lan gawe omah mung gawe kaget yen arep nyedhaki seitan. Nggawe seitan dhewe. Nuff ngandika.
04 saka 04
Sumber daya vegan, tips lan trik liyane
Perlu sawetara pitulung, tips lan sumber daya nalika sampeyan transisi? Sampeyan wis teka ing panggonan sing bener. Sanajan sampeyan wis dadi vegan kanggo taun, sampeyan ora bisa uga duwe akeh resep vegan (utamané vegan dessert resep !). Punika sumber daya sawetara kanggo sampeyan miwiti, arep kuwat, seneng lan sehat ing diet vegan:
- Ide-ide makan malam vegan sing populer (Digambar.) Perlu gagasan pangan vegan sing gampang? Nelusur sakumpulan koleksi sajian panganan vegan sing prasaja, kalebu vegan lasagna, goreng-goreng, kari Thai, jajanan Meksiko lan liya-liyane.
- 7 vegan cara kanggo nggawe protein Sampeyan ora, sampeyan ora butuh daging (utawa malah endhog utawa susu) kanggo entuk akeh protein. Punika pitung cara sing gampang kanggo ndeleng gram protein sing ditambah cepet, bebarengan karo gagasan resep protein dhuwur.
- Kabeh vegan resep Nggolek resep vegan? Sampeyan bakal nemokake atusan wong ing kene. Lan ya, ana uga panganan vegan sing akeh .