Gawe hummus kurang lemak lan kurang lemak tanpa lenga karo resep hummus sing ora duwe lemak. Rip Esselstyn, penulis The Engine 2 Diet , ngandika, "Iki dhasar panyebaran sing paling akeh. Sampeyan bisa nemokake variasi resep iki ing meh kabeh panyimpenan, nanging 95 persen saka wong-wong mau digawe kanthi lenga zaitun utawa tahini (sesame paste) , sing nyurung isi lemak. Sing paling apik yaiku njupuk telung menit lan nggawe batch ana sing bakal tahan sampeyan ing minggu iki. "
Hummus dhuwur ing protein lan ngasilake camilan cepet. Rebus karo wortel garing, celery témpé utawa irisan manis mrico. Iku tambahan gedhe menyang roti isi utawa Lebokake, nambah roso lan creaminess nalika nyekel sayuran bebarengan. Iku uga basis gedhe digunakake kanggo nambah úa liyane lan ngganti roso. Delengen kabeh enem alasan ngapa kabeh vegans kudu tresna hummus .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (15-ons) bisa saka kacang kiwi (dibilas lan diiris.) Utawa, sampeyan bisa miwiti nganggo kiwi sing garing, nganggo 1/3 paun kacang buncis kanggo ngasilake 15 ons.
- 2 cengkeh bawang putih (dicincang)
- 2 utawa 3 sendok teh jus lemon seger
- 1 sendok teh
- Bragg Liquid Aminos utawa sodium rendah
- tamari
- 3 sendok teh banyu (utawa
- sayur duduh kaldu )
Cara Nggawe
- Nyampurake kabeh bahan menyang tempel sing kandel, nggunakake banyu sing sithik supaya perlu konsistensi sing dikarepake.
- Ngawasi kanthi chilled utawa ing suhu kamar.
Deloken sisan:
Storage lan Shelf Life kanggo Hummus Low-Fat Homemade
Simpen hummus buatan ing kulkas. Sampeyan kudu tetep telung nganti limang dina.
Sampeyan bisa uga beku hummus lan seneng kanggo enem nganti wolung sasi. Minangka wis dicampur, sampeyan kudu ora sok dong mirsani owah-owahan ing tekstur sawise thawing. Cukup menehi campuran sing apik lan nambah banyu sing sethithik yen katon banget kaya nalika thawing.
Variasi Hummus Vegan Low-Lemak
Kustomisasi vegan hummus kurang lemak kanthi nambahake salah siji utawa luwih saka ing ngisor iki:
- 2 tablespoons wiji wijen toasted
- 1 fresh jalapeño (winih lan disigar)
- 1 mrico abang abang (dibakar, dideleh lan dicincang)
- 1 tuwung zaitun Kalamata
Resep hummus kurang lemak iki dicithak ulang kanthi izin saka The Engine 2 Diet dening Rip Esselstyn
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 11 g |