Definisi: Antioksidan mung minangka molekul sing ngalangi molekul liya saka oksidasi. Amarga ana akeh prosès ing awak sing nyebabake oksidasi, asupan antioksidan penting kanggo ngatasi sawetara asil negatif saka mbangun banget molekul sing dioksidasi ing awak. Radikal bebas iku molekul sing ora stabil sing nggoleki elektron sing ilang lan nyebabake kacilakan sing ora ana gandhengane.
Antioksidan ngisi kebutuhan elektron kasebut tanpa dadi radikal bebas.
Vitamin C yaiku antioksidan sing paling larut sajrone larutan banyu. Vitamin E minangka salah sawijining antioksidan paling larut lemak sing paling umum. Manfaat utama ngonsumsi antioksidan yaiku nyegah lan malah ngatasi akeh jinis kanker, uga penyakit jantung lan penyakit mematikan liyane. Saliyane iku, yen sampeyan perlu ngerti luwih akeh tinimbang iku, kanthi nggunakake antioksidan sing akeh banget, alon-alon nurunake proses penuaan. Supaya lumaku, aja lumaku, menyang pasar petani sing paling cedhak lan simpenen ing molekul-molekul cilik iki!
Awit antioksidan sing ditliti kanthi teliti kanggo sifat-sifat migunani, akeh pil sing dipasarake kanggo ngisi permintaan konsumen kanggo mesin kanker sing cilik iki. Efek lan kasehatan suplemen iki isih ana. Temtu cara paling apik kanggo nyegah antioksidan ing awak sampeyan yaiku mangan ing woh-wohan lan sayuran mentahan (sawetara kacang buncis lan biji uga).
Bahan Bakar Kaya Antioxidate Umum
- Kabeh woh wohan beri - utamané blueberries , raspberries lan aronia woh wohan beri
- Wortel
- Sayuran ijo - kayata kale, brokoli, bayam lan watercress
- Apples
- Gobis
- Buah Jeruk
- Tomat
- Ginger