Iki bisa uga dadi steak paling apik sing wis tau dipangan, lan iku prasaja kanggo nggawe. Cukup aduk bebarengan campuran marinade sing prasaja, pijet menyang steak, lan marinade anggere bisa (nganti 24 jam). Marinade yaiku asal Thailand saka pengaruh saka sektor Tionghoa-Thailand. Steak iki biasane diiris lan disuguhake liwat salad, nanging sajian iki apik banget, mesthine sampeyan pengin mangan cara tradisional, kanthi pilihan beras utawa kentang lan sayuran / salad. Bojoku wis dites lan diuji maneh resep iki, lan nyatakake iku favorit paling mutlak. Mugi uga bakal dadi sampeyan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 daging sapi steak (utawa bison, pilihan sampeyan milih, ukuran apa wae, lemak ditinggalake)
- Kanggo Marinade:
- 4 cengkeh bawang putih (minced)
- 1/4 tuwung bawang (sacoro apik disigar)
- 1-2 cabe (abang seger, cendhela mbusak cendhak sing kurang panas, utawa ora ngilangi steak kang entheng)
- 3 tbsp. saos sapi
- 4 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp.
- iwak saos
- 1/2 sendhok teh. jus jeruk
- 3 tbsp. gula coklat (coklat, heaping)
Cara Nggawe
- Gabungke kabeh bahan 'Marinade' bebarengan ing tuwung gedhe. Nglakoake supaya ngeculake gula.
- Panggonan steak ing piring sing cukup gedhe utawa panganan kanggo marinating. Aja mbusak lemak, amarga iki mbantu rasa daging lan terus jus. Pour marinade liwat lan nguripake kaping pirang-pirang, supaya kabeh pinggir steak uga jenuh. Nutup lan ninggalake ing kulkas supaya nggarap paling ora 2 jam, luwih suwe maneh (nganti 24 jam).
- Kanggo cook, nyelehake steak ing sudut patang puluh lima degree liwat grill panas. Cook 1 menit kanggo jus sear ing, banjur flip liwat, ngowahi steaks amba ngelawan wektu iki kanggo becik grill tandha. Maneh, wenehi wektu kanggo nyedhiyakake steak supaya bisa diuripake. Spoon sajrone marinade sing sisa saka piring / piring, banjur dibuang. Terus nyawiji steak nganti rampung karo dikarepake.
- Transfer steak masak menyang piring individu. Bisa garnished karo sprinkling saka katumbah seger yen dikarepake. Sajadi karo pilihan beras, kentang, utawa salad. SEKECA!
Piring pinggiran sing disaranake: Piring pinggir ngisor iki nikah apik karo steak iki: Gula Saffron Mudah , Prasaja Putih Thai Jasmine Beras , Salad Timun Thai Mudah , Gampang Thai Tossed Green Salad .
Cara Liyane Nggunakake Marinade Spesial Iki:
Aku lan bojomu tresna banget karo marinade iki, wis digunakake ing daging babi panggang lan pitik, udang panggang (nganggo lan tanpa cangkang), lan nggawe wings pitik panggang . Cara liya yaiku ngethok daging sapi utawa potong ayam menyang kubus cilik utawa potong, marinate ing marinade khusus, banjur tusuk lan cook liwat grill panas. Iki nggawe sajian sate sing gampang tanpa golek kabeh karya saka Satay Thai tradisional.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 335 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 3,199 mg |
| Karbohidrat | 58 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 20 g |