A Fish Meant for the Fire
Trout minangka iwak sing sampurna kanggo panggangan apa sampeyan pengin nggawe fillet utawa kabèh iwak. Nalika tuku trout, sampeyan pengin njaluk iwak sing ukurane tepat kanggo piring, watara 6 nganti 8 inci dawa. Iki bener apa sampeyan entuk iwak sing wutuh utawa mung fillet. Nalika nerangake tarub trout, apik kanggo njaluk wong luwih gedhe amarga padha terus luwih apik.
Tansah bebarengan
Iku ora angel banget kanggo njaga iwak sing alus kaya umpan kali nalika sampeyan nggarap.
Rahasia sing pisanan kanggo mesthekake lumahing panggilingan sing resik. Panganan tetep menyang bagian sing kotor, ora logam panas. Ngresiki grate lan ngaplikake lenga kasebut sadurunge nyawiji.
Sampeyan bisa nggawe dhuwit bakul utawa bakul iwak kanggo nyekel iwak nalika sampeyan masak. Iki kerja apik lan mbantu sampeyan njupuk nangani ing iwak, secara harfiah.
Alat Tengen kanggo Proyek
Apa sampeyan pancene kudu ana spatula sing gedhe banget. Kanggo tetep trout bebarengan, sampeyan kudu tetep ndhukung, supaya sampeyan kudu spatula cukup gedhe kanggo Pick fillet kabèh. Spatula mung kudu nyentuh iwak kaping pindho, sapisan kanggo muter lan wektu liyane kanggo ngangkat ing panggangan. Ora ana poking, jostling, utawa muter-muter. Iki apa sing nemu masalah. Rahasia liyane yaiku trout kudu digoreng panas lan cepet. Njaluk panggangan sampeyan minangka panas minangka bakal pindhah. Flip fillet nalika permukaan madhep sampeyan ngganti werna lan banjur nyelehake panggangan nalika werna wis ngrambah ing tengah daging.
Keuntungan gedhe saka nyuwaki trout kabeh yaiku yen sampeyan ora perlu khawatir banget babagan nyebar lan sampeyan bisa nglakokake iwak nganggo kabeh jinis rasa. Pake trout kanthi irisan linglang lan irisan jeruk, woh rosemary, lan cengkeh bawang putih utawa apa wae sing disenengi. Yen iwak wis mateng, kulit bakal dadi gampang lan sampeyan bisa narik balung kanthi cepet saka iwak.
Trout nduweni rasa gedhe; bakar, apik banget sampeyan pancene ora perlu nambah apa-apa. Sampeyan bisa ngisi fillet ing kira-kira 8 menit utawa kurang lan kabèh iwak kudu njupuk luwih saka 12 menit.