Risotto Italia minangka entree elegan utawa sisih sing luwih gampang kanggo nyiyapake saka sampeyan bisa mikir. Risotto vegetarian nyedhiyakake hidangan nedha bengi sing gedhe, lan sampeyan bisa uga nambah sayuran ekstra, yen sampeyan seneng, mungkin sawetara brokoli kembang, diced cilik. Resep masakan vegetarian iki akeh banget, endhek, lan bisa dicekel karo bocah-bocah. Gulung mudhun kanggo resep-resep panganan khas vegetarian kanggo nyoba.
Deleng uga: Risotto Tips lan Trik
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh lenga zaitun
- 8 cangkir kaldu sayur
- 2 cangkir arborio beras
- Dash uyah (kanggo rasa)
- endhog mrico (kanggo rasa)
- 2/3 tuwung parmesan (anyar grated)
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe, ngetokake lenga zaitun lan nambahake beras arborio. Ngalangi terus, ngidini beras kanggo masak sajroning 3 nganti 4 menit.
- Nambahake setengah tuwung saka sabun sayur menyang beras, aduk kanthi gampang.
- Nalika paling saka cairan wis diserap, nambah tuwung setengah saka duduh kaldu. Terus nambahake duduh, sebentar, nganti beras rampung masak, sekitar 20 menit.
- Buang saka panas lan aduk ing parmesan nganti disigar.
- Tambah uyah lan mrico kanggo rasa. Tabrakan karo keju tambahan yen pengin.
Resep Vegetarian Resep:
- Putih Wine Vegetarian Risotto
- Creamy Vegetarian Mushroom Risotto
- Edamame lan shiitake risotto jamur karo anggur putih lan keju Parmesan
- Pumpkin Vegan Risotto
- Pedhes Red Pepper Risotto
- Vegan Risotto karo Tomat Puyuh Sun
- Resep vegetarian liyane
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 535 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 1,739 mg |
| Karbohidrat | 80 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 17 g |