01 saka 07
Sadurunge Nggawe Wajan
Yen sampeyan lagi ngrancang sajian karo saos, nyiyapake dhisik sadurunge. Yen sampeyan nggunakake protein kaya tahu, sampeyan bakal pengin ngiseni cairan kasebut (nggunakake tahu tegese sampeyan bisa nemokake), lan uga pengin nimbang baking dadi luwih garing. Tumbuh tahu bisa dadi kacilakan mushy, yen nggarap goreng banget.
02 saka 07
Siapke Bahan Stir-Fry
Aku digunakake jamur, brokoli lan shoots bambu kanggo sayur-sayuran. Priksa manawa sampeyan duwe kabeh sayuran lan bahan liyane disigar lan siap kanggo pindhah sadurunge sampeyan miwiti stirry-goreng. Iki cara masak banget cepet, supaya sampeyan ora duwe wektu kanggo nindakake akeh liyane saka nglakoake yen sampeyan miwiti.
03 saka 07
Pan Panci Panci Pan utawa Wajan
Mangana wajan utawa wajan gedhe ing panas supaya nambah lenga. Sing luwih abot, pan sing luwih apik, lan yen ora ketat, sampeyan bakal pengin ngurangi jumlah lenga.
Tambahake lenga, manawa permukaan wajan pancen apik. Yen nganggo bawang putih, jahe, bawang utawa rempah-rempah kabeh, kayata cumin, nambah lan tumis nganti 3 nganti 5 menit, aduk terus.
04 saka 07
Tambahake Stir-Fry Ingredients
Resin tahu. Temtokake apa wae ramuan-ramuan sing mbutuhake wektu sing paling cepet, lan tambahake sing luwih dhisik. Contone, tahu, seitan , tempe , lan wortel butuh luwih suwe kanggo masak tinimbang sayuran kaya jamur lan lonceng. Brokoli lan kacang ijo bakal alus banget yen dimasak dawa banget. Yen sampeyan nggunakake sayuran beku, ngidini wektu masak sing sethithik, lan manawa kanggo ngetrapake cairan keluwihan minangka sayuran nyawiji.
Tambahake sisa ing úa, lan terus nggarap. Yen sampeyan mungkasi aduk, sampeyan kudu nyegah resiko panganan sing diisi utawa dibakar.
05 saka 07
Langkah lima: Tambah sauce
Aku nggunakake campuran soy sauce, jus jeruk, cuka beras lan jahe. Tambah sos utawa rempah-rempah lan aduk nganti masak. Kanggo stroberi dhasar, sampeyan pengin babagan 3 sendok teh saus. Sebagéyan gedhé cuwèr bakal mateng, ninggalake sampeyan kanthi rasa mung. Yen sampeyan arep nggarap pupuk utawa beras, sampeyan bakal kepenginan babagan 1/3 gelas saos, lan uga arep ngepelake glepung tepung utawa glepung.
Soy sauce, lenga wijen, cuka saka cuka, utawa saus panedhiya sing gampang dituku, ditambahake ing sajian goreng, lan akeh resep-resep sing bisa dicampur karo campuran cairan
Yen sampeyan ora duwe saus sing direncanakake, dicithak sauce soy sauce lan sawetara bawang diced utawa jahe bakal nggawe saos goreng saos.
06 saka 07
Nambahake Rice utawa Mie Pre-Cooked
Yen nggunakake mi sing cepet-masak kayata mie thread kacang , sampeyan ora kudu masak sadurunge. Nambah mi tanpa mie lan banyu papat 1/4 menyang pot sadurunge sayuran rampung masak. Tutup lan ngurangi panas, supaya mie nggoreng kanggo masak nganti 5 nganti 7 menit.
Yen nambahake beras, mie sing wis dimasak utawa biji-bijian liyane, ditambahake ing nggoreng nganti cukup nganti cukup kanggo nyampur rasa, kira-kira telung menit.
Utawa, terus wae mie, beras utawa pari-parian anget sajrone nggoreng, banjur sajake diajukake ing goreng-goreng.
07 saka 07
Ngawula lan Seneng
Piring sajian nalika wis siap; Tumis goreng paling apik nalika piping panas. Kanggo pengalaman Asia asli, pasang pakananmu kanthi sakehing Jepang.