Iki Enchiladas Chicken Chicken Ayam sing dadi pemisahan saka apa sing diarani akèh wong nalika mikir babagan enchiladas amarga ora disebabake ing keju - padha duwe topping super keju saka keju asin, bawang iris, lan cilantro dicincang kanggo ngganti. Iku kabeh ndadekake dheweke luwih enak, luwih sehat njupuk favorit kulawarga. Padha uga cara sing apik kanggo nggunakke pitik sing wis diolah. (Aku wis dikenal panggang pitik ekstra nalika aku pitik pitik , mung kanggo nyelehake sisa-sisa panganan lan nyelehake enchiladas). Aku seneng nggawe enchilada dhewe, nanging apa wae versi sing disenengi sampeyan bakal kepenak ing kene.
Nggoleki enchiladas iki sing paling apik nalika disedhiyakake nganggo salad ijo sing prasaja ( ndeleng cara nggawe siji ing kene ). Yen sampeyan pengin metu, sanalika, lan nggawe beras lan kacang-kacangan lan sawetara salsa fresca lan liya-liyane, bakal cocok karo pesta kaya Mexican.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 12 jagung tortilla (alus)
- 2 cangkir enchilada sauce jarred utawa (
- homemade , chile abang)
- 4 cangkir masak
- pitik (shredded)
- 1/2 cangkir 1 cangkir cotija (utawa keju asin, crumbly)
- 1/2
- bawang bombay (irisan tipis, utawa 4 bawang bombay ijo)
- 1/3 tuwung
- cilantro (sacoro apik disigar)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 ° F lan lenga pedas kanthi roti panggang.
- Gumantung ing jenis tortilla jagung sing sampeyan tuku, sampeyan kudu ngresiki supaya sampeyan bisa muter. Ana sawetara cara kanggo nindakake iki. 1) Cara klasik yaiku nggorengake sawetara lenga ing wajan gedhe lan, nganggo 1 tortilla sekaligus, cepet nggoreng tortilla, kira-kira 10 detik saben sisih. Ngemil kasebut ing tuwung kertas nalika sampeyan pindhah. 2) Yen sampeyan pengin supaya ora, banjur dicelupake ing saos, uga, yen sampeyan ngeyelake saos dhisik. 3) Aku wis dikenal kanggo menehi saben siji nguripake api gas, 10-20 detik saben sisih.
- Nanging sampeyan milih ngresiki, sampeyan kudu ngisi. Ngerjani 1 tortilla sekaligus, tortelake ing lumahing pager rata, nyelehake 1/3 tuwung saka pitik ing tengah tortilla, lan tungkak munggah loro sisih ngelawan kanggo "gulung" enchilada, lan panggonan endhole mudhun ing baking pan. Baleni karo tortilla lan pitik sing isih ana.
- Tuangkan sauce ing saben enchiladas. Nutupi telusur karo foil lan panggang nganti saus wis mlumpuk lan enchiladas panas, bab 25 menit.
- Nransfer enchiladas panas menyang piring lan ndhuwur karo keju crumbled, bawang irisan, lan cilantro. Ngawasi panas.