Cara Gawe Salad Hijau Nyempurna

01 saka 05

Pilih Greens Segar

Salad sing nyawiji karo salad ijo sing nyenengake, nyenengake, apik-apik-yaiku tandha saka juru masak gedhe. Nalika roti dipangan utawa dianggep minangka aside, nuduhake. Nanging salad sing digawe apik, karo sayuran seger lan balutan gawe omah, bisa nggawe panganan. Njupuk wektune kanggo sinau prinsip salad apik lan njupuk mangkuk sabanjure campuran sayuran kanggo sempurno.

Mulai karo seger-potong lettuces kanggo salad ijo sing paling apik. Temtokake seasonal varieties: tender mache ing awal musim semi, toya waterpress nalika panas panas, arugula lan oak-leaf lettuces anggere ora panas banget, lan chicories ing tiba. Sinau luwih lengkap babagan Lettuce ing jenis umum lan Lettuce:

• Kabeh babagan Lettuces
• Varietas Lettuce
• Jinis Chicories lan Endives

Awit salad sing dibuwang cenderung dadi sayuran ijo, rasa lan kesenengane sing paling penting. Aja nganti rasa lettuce utawa sayuran liyane sadurunge nerusake-ora ngrusak salad sing luwih cepet tinimbang sayuran sing resik lan tannic.

02 saka 05

Resik sayuran

Resiken lan garing kanthi cepet nalika sampeyan entuk omah (bakal tetep tahan maneh): Ngasilake godhong lettuce ing cekungan banyu adhem sing gedhé (bakal ditambahake yen nggoleki sing surem) Angkat banyu saka banyu, muter garing ing spinner salad utawa garing ing sawetara lapisan handuk kertas utawa andhuk pawon resik. Yen sampeyan ora arep digunakake kanthi cepet, gulungake godhong lettuce ing lapisan tisu kertas utawa andhuk pawon resik, segel ing tas plastik, lan simpenake ing hidrator kulkas utawa "crisper" nganti 1 minggu . Cara panyimpenan iki ndadekake godhong dihidrasi nanging ora lembab, tetep garing tanpa wilting.

Delengen Guide Langkah-langkah iki kanggo Ngapikake Lettuce kanggo gambar lan petunjuk sing luwih rinci.

03 saka 05

Sijine klamben ing Bowl

Tambahake kira-kira 2 tablespoons ganti kanggo saben cangkir 4 resik, sayuran garing ing mangkok sing resik, garing sing katoné amba banget.

Bumbu salad dressings uga trep, nanging dressings gaweyan nggawe menit kanggo nggawe lan sampeyan ngerti persis apa ing wong. Paling apik, padha rasa apik. Sawise sampeyan entuk prinsip umum mudhun-babagan 3 bagean lenga nganti 1 bagean asam (kayata jus lemon utawa cuka) -dadi sampeyan bisa muter variasi nganti sapi-sapi teka. Garam lan sweeten kanggo rasa sampeyan; Gunakake mustard (garing utawa disiapake), krim, utawa endhog kanggo thicken lan "iktung" klamben, yen seneng. Campur ing keju, nggunakake lenga goreng, nambah rempah-rempah sing dipanggang: kemungkinan ora ana telu. Kene sawetara kanggo njaluk sampeyan miwiti:

• Klasik Perancis Vinaigrette
• Lemon papak Vinaigrette
• Balsamic Honey Dressing
• Buttermilk Dill Dressing

Waca liyane ing Cara Priksa Salad Dressing lan njaluk resep ing Homemade Salad Dressings.

04 saka 05

Mungkasi karo Care

Tambah sayuran ing mangkuk. Ya, ing ndhuwur klambin. Banjur digunakake tongs, spoons salad, utawa tangan kanggo alon-alon mbuwang salad.

Wis dhisik dhisik dhisik dhisik yen sampeyan milih pilihan kasebut, kanthi temenan. Banjur terus driji wae adoh saka saben liyane lan bisa mbukak mudhun ing pinggir mangkuk ing ngisor, angkat, nggawa sayuran sing nyentuh klamben ing ngisor mangkuk menyang ndhuwur.

05 saka 05

Ngawasi Langsung

Salad sing ditibakake ing paling apik sawisé dicemplungke, supaya padha dilestarekake. Yen sampeyan pengin nggawe wong sing ahead, nggawe klamben, nambah sayuran ijo, lan nutupi sayuran kanthi bantalan kertas wae sing lembek sadurunge nglebokake kulkas. Salad ditahan kanthi cara iki bakal tetep nganti sawetara jam, banjur dibuwang nalika sampeyan siap.

Wigati Final: Tansah Wigati. Luwih saka siji salad sing dipisahake wis akeh rusak. Salad ijo sing sampurna ditrapake kaya mangkene: tojoed sayuran. Gunakake sayuran seger, balutan gawe omah, lan siji utawa rong embellishments kayata radishes sawetara irisan, sprinkle saka Jamu utawa chives, utawa mbok menawa sawetara cilik disigar utawa sawetara keju crumbled, yen sampeyan kudu. Nanging mandheg ana.