Nglindhungi cilantro ing mesin freezer kanthi rong cara sing gampang iki
Pembekuan cilantro minangka cara sing apik kanggo nglindhungi panen asring banget sing bisa ditemokake saka ramuan biennial iki. Rasa unik kasebut bisa urip rada adoh ing wayah suwe, sanajan godhong sing éndah ora katon sing paling apik nalika ramuané thukul. Gumantung carane sampeyan nggunakake cilantro ing pungkasan, ana rong cara kanggo pembekuan, loro sing cukup gampang.
Nanging, ora sengaja cara sampeyan milih, iku penting kanggo miwiti kanthi becik cilantro.
Menehi swish ing banyu seger kanggo njaluk nyisihake apa wae rereget, grit, utawa bleduk clinging kanggo menehi godhong. Banjur, amarga banyu sing berlebihan bakal nyiptakake kristal es sing bakal ngrusak, manawa bisa ngetokake kanthi bener. Salah siji cara kanggo nindakake iki yaiku kanggo muter ing spinner salad lan banjur lay ing lapisan handuk kertas. Miwiti ing siji pinggiran andhuk, gulung munggah, ngetokake cilantro, kanggo ngendhaleni apa wae kelembapan keluwihan.
Cara 1: Beku Cilantro Daun ing Bag
Cara iki minangka pilihan sing luwih gampang amarga sampeyan mung ndamel godhong ing tas lan beku. Sawise cilantro dibusak, godhong ora katon gedhe, supaya kanthi cara iki, luwih becik nggunakake ramuan minangka bahan diaduk menyang resep tinimbang minangka hiasan.
Kanggo mbebasake cilantro ing tas, nyelehake tas beku menyang liyane kanggo nggawe "tas ganda." Copot godhong saka batang lan nambah godhong cilantro menyang tas; push metu minangka akeh udara saka tas lan bisa nutup.
Kelet tas ing beku lan mung pop metu godhong sing pengin digunakake.
Cilantro iki beku kanthi cara paling apik ing masakan sing dimasak, kayata tacos Turki utawa kentang ing saus cilantro , utawa ing resep-resep sing diarani godhong-godhongan kayata chililro guacamole chile .
Yen sampeyan duwe tandha-tandha seger saka beku sing ditinggalake nalika kabeh godhong wis dipotong, padha sampurna kanggo dunking menyang pot saka mabur kacang buncis , ing ngendi bakal nggawa kabeh sing gedhe rasa ing sajian.
Cara 2: Beku Cilantro In Cubes
Cara pembekuan iki nggawe mubeng cilik, cocok kanggo ngetutake sup utawa stew kanggo nambah pecah rasa unik lan cilantro (ditambah rasa ijo sing becik). Kanggo metode iki, sadurunge cilantro bisa dilebokake ing tray kubus ès, kudu disemprotake kanthi cairan. Cukup cili ing prosesor blender utawa pangan kanthi banyu sing cukup utawa lenga zaitun kanggo nggawe puree sing kandel. Tumisake menyang wadhuk kotak es sing resik utawa wadhah cilik sing dilebokake ing panggonan beku. Sakwise beku, pindhahake cilantro menyang tas plastik sing bisa ditindakake kanggo panyimpenan jangka panjang - bakal tetep ana ing beku nganti 6 sasi.
Resep gedhe kanggo nambah kotak utawa loro yaiku pozole (daging babi panggang) lan tomaté sup tomatillo . Coklat Cilantro uga enak ing kari broccoli manis .