Iki kentang manis sing dimasak karo gula abang lan kecap butter ing wajan.
Kentang manis sing digodhog minangka alternatif sing relatif entheng kanggo casserole kentang sing luwih abot. Bebas kanggo nambah kayu legi sing enak kanggo kentang manis sing ditumbuhi, utawa nambah sawetara babi kanggo sirup karo kentang manis.
Kue manis sing dimasak mung nganti enak lan banjur diiseni ing sirup gula coklat nganti digiling nganti sempurnane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 medium kentang manis, masak nganti tender nanging tetep (ndeleng ngisor)
- kosher uyah
- 3/4 cup coklat gula pasir, kanthi cepet dikemas
- 1/3 banyu tuwung
- 2 sendok makan mentega
Cara Nggawe
- Supaya kentang manis sing dimasak (ndeleng ngisor) kelangan nganti cukup adhem kanggo ditangani. Sampeyan bisa nglakoni banyu adhem nganti bisa nyepetake proses cooling.
- Peel kentang manis sing adhem ngiris kanthi setengah utawa ing jero potongan lan sprinkle entheng karo uyah.
- Ing wajan gedhe, aduk gula coklat karo banyu lan butter. Bawa menyang godhok lengkap.
- Nyelehake bagian kentang utawa potong ing sirup lan ngurangi panas dadi kurang. Masak kentang manis liwat panas sing kurang, aduk sok-sok, kira-kira nganti 15 menit utawa nganti kentang manis uga disuling lan digodhog.
Carane Masak Kentang Manis
- Microwave: Scrub kentang sing manis lan lebokna ing sawetara panggonan. Nyelehake ing sajroning piring lan microwave kanthi aman 100 persen nganti kurang luwih 4 menit, utawa mung nganti tantangan tender nanging isih cukup. Sijine banyu kadhemen lan supaya bisa nganti cukup nganti cukup.
- Kompor: Nyelehake kentang manis sing ora disumbat ing saucepan gedhe lan tutup karo banyu. Gendhut menyang godhok, ngurangi panas kanggo medium-low, lan nutupi telusur. Godhok alon-alon nganti kentang manis rada lembut nanging isih tetep, kira-kira 20 menit. Nutupi banyu kadhemen kanggo nyegah masak. Muter kulit nalika kentang sing cukup kanggo ngatasi.
Tip lan Variasi
- Ganti banyu karo jus apel, jus jeruk, jus nanas, utawa cider apel.
- Nambah 1 tuwung saka roti pecan panggang menyang sirup karo kentang manis.
- Tambah 1 sendok teh saka kayu legi utawa sawetara kayu manis teken menyang sirup nggodhok.
Sampeyan uga bisa Kaya
- Kue Kentang Manisan Kentang Manis Dengan Apple Cider Glaze Recipe
- Resep Kentang Gratin
- Resep Ravioli Manis Kue Mawar Pecan Sauce
- Resep Kentang Manis Kentang Dengan Pecans Resep
- Resep Kentang Gulung Panggang
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |