Endhog Anglesey ora bisa nyelehake panganan sing paling apik ing blumbang, nanging pracaya yen aku duwe salah sawijining rasa paling apik kanthi ambane kentang mashed sing alus karo endhog endhog sing disuntik ing saus krim lan keju kenthel.
Resep Welsh sing enak iku sampurna kanggo vegetarian minangka sajian dhewe, utawa endhas Anglesey bisa digandhengake karo daging lan match sing apik banget karo daging bacon bakar.
Telur Anglesey asalé saka Anglesey, sawijining pulo gedhé sing nyedhaki segara Irlandia sing dipisahaké saka Wales Lor déning Selat Menai.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 jumlahe
- mashed kentang (utawa nggunakake mash sisa)
- 1 ons butter
- 2 leeks gedhe (sakabeheng, diiris apik)
- 1 liter susu
- 1 liter gandum
- 3 ons keju cheddar (grated)
- 4 endhog hard nggodhog (dikupas lan diikat)
- 3 tablespoons crumbs roti
- uyah kanggo rasa
- mrico kanggo rasa
Cara Nggawe
200 ° C / 400 ° F / gas 6
- Nyawiji mentega 1 ons / 25g ing wajan sing amba lan apik. Nambahake irisan alus, ireng lan uyah. Masak kanggo 5 menit ing panas medium nganti bawang mung diwiwiti kanggo ngresiki, ngurus ora bisa diobong.
- Mundhak rada panas, aduk ing glepung, masak nganti 2 menit aduk terus-terusan. Esih gandul, alon nambah susu, terus masak nganti meh 2 menit kanggo nggawe saos krim sing enak. Rendhem ing panas sing kurang 5 menit banjur tambah setengah keju, aduk banjur mriksa bumbu kasebut.
- Mentega mentega lan sajian oven-bukti, cukup jero kanggo njupuk kabeh úa, nanging ora amba, sampeyan pengin lapisan roti lan sauce sing kandhel. Kawitan nambah kentang mashed, nyebar kanggo nutupi dasar sajian ing lapisan sing kandhel. Rampung nata kwartal endhog alon-alon nyurung saben kentang mashed alus. Tuangkan saus bawang.
- Nyampur keju sing isih nganggo roti panggang lan sprinkle saos. Panggang ing preheated oven kanggo 20 menit utawa nganti bubbling lan kulit coklat emas ing ndhuwur.
Sade sajian minangka sajian utawa minangka sajian kanggo daging, utamané éca karo daging babi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 940 |
| Lemak total | 53 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 526 mg |
| Sodium | 1.518 mg |
| Karbohidrat | 76 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 41 g |