Brie de Meaux Prancis, wiwit abad kaping 8, dianggep minangka salah sijine keju gedhe ing donya. Brie Perancis asli digawe karo susu mentah utawa ora dipasteurisasi lan, kaya mangkono, ora bisa diimpor menyang Amerika Serikat. Sampeyan kudu pindhah menyang Prancis kanggo njamin delicacy iki.
Yen label ing produk sampeyan ngandika "Diprodhuksi ing Prancis" lan sampeyan tuku ing AS, banjur Brie sampeyan digawe karo susu pasteurisasi. Iku isih keju sing apik banget. Brie dibentuk dadi babak lan bisa diwiwiti saka 4-ons minis menyang roda sing bobote 5 kilogram lan luwih. Iku keju sing larang, supaya bisa ngetokake sawetara awis kanggo barang sing apik.
Resep iki kanggo panggang Brie kanthi tutul amaretto yaiku panedhaan decadent sing kudu disapa panas karo krupuk utawa irisan baguette. Brie dadi anget minangka appetizer wis dadi hal sing trendi wiwit taun 70an. Iku diwiwiti karo Brie en croûte (dipanggang ing kerak, biasane puff pastry ), banjur wong nemokake manfaat mangan iku kosong karo anggur.
Dina iki, wong-wong wis nyingkirake jajanan puff-kalori sing dhuwur-kalori lan mung ngetokake rada ana ing oven konvensional utawa microwave. Ati-ati, sanadyan. Brie melts kanthi cepet lan sampeyan bisa uga nganggo puddle ing piring sampeyan. A puddle banget sedhep sing isih bisa ditonton, nanging ora akeh ing departemen presentation.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 gelas gula pasir (dikemas kanthi cepet)
- 1/2 cup butter
- 1/4 sendok teh kayu manis (lemah)
- 1/8 sendok teh nutmeg (lemah)
- 1-ons amaretto
- 1 babak
- Brie keju
- 1/4 cangkir almond (irisan) utawa walnuts (dicincang)
- Garnish: irisan baguette, roti panggang, krupuk, utawa apel irisan
Cara Nggawe
- Panularan panas nganti 350 F.
- Ing saucepan abot, ngetokake gula lan mentega panas ing medium panas nganti alus lan kandel. Dibusak saka panas. Tambah kayu manis , pala , lan amaretto . Nyampur uga.
- Panggonan Brie ing sajian casserole sing aman. Ndhuwur karo sauce lan sprinkle karo almonds utawa walnuts . Panggang 10 nganti 15 menit nganti Brie alus. (Tinimbang baking, sampeyan bisa micu Brie ing interval 30 detik nganti alus lan anget.)
- Melu karo irisan baguette, roti panggang, crostini, krupuk, utawa apel irisan.
Resep Liyane Nggunakake Brie
- Brie ing Puff Pastry karo Sayuran lan Ale
- Kacang Ayam Brie-boneka
- Brie Kentang Béik kaping loro
- Sausage, Pepper, Brie & Pine Nuts in Puff Pastry
- Tarragon Brie Sauce for Waffles
- Upscale Kuuban Sandwiches
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 147 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 8 g |