Makanan sing dianggo kanggo Sukkot lan Simchat Torah

Thanks kanggo status Sukkot minangka liburan panen, ana tradhisi kanggo ngawenakake panganan sing dianggo kanggo ngrayakake karangan musiman. Kanggo akeh, adat kasebut ngluwihi Simchat Torah, amarga pasangan panganan silinder - mikirake gulungan gulungan utawa blintz - sing dilapisi siji-sijine kaya gumantung saka Taurat. (Logika padha ditrapake ing Shavuot, liburan panen sing mengeti pemberian Taurat.) Temtu, ora perlu nyimpen resep-resep iki kanggo preian - padha apik babak taun!

• 01 saka 12

  Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello Mushrooms (Dairy, Passover)

  Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello Mushrooms minangka tambahan liyane gedhe kanggo menu susu, apa dadi starter elegan, utawa mesthi wae utama.

• 02 saka 12

  Sup Sup Tortellini karo Bayam (Dairy)

  Nalika nerangake sop, kreplach daging bisa entuk perhatian. Nanging yen sampeyan lagi ngandut sajian pangan utawa vegetarian, tortellini iku pilihan sing ora bisa dideleng. Tambahake tortellini keju sing disenengi menyang sup sayuran sing disenengi, utawa duduh kaldu veeng kanthi resep bawang bombay, bawang putih, tomat sing dicincang, lan cemlorot anggur putih, banjur tambah tortellini beku lan bayam disigar, lan uyah nganti tortellini dimasak. Ndhuwur karo Parmesan sing anyar parut.

• 03 saka 12

  Pitik lan Scallion Wontons karo Soy Dipping Sauce (Daging)

  Ngomong koktail, Ayam, lan Scallion Wontons karo Soy Dipping Sauce nggawe iringan sing luwih becik. Sampeyan bisa nggarap kukus utawa digoreng minangka starter, utawa ngambang ing sup yen sampeyan seneng.

• 04 saka 12

  Resep Gobis Kimchi-Stuffed (Meat or Parve)

  Resep Bubbe favorit ditemokake kanthi gaya Millennial kanthi tambahan kimchi, ing resep saka buku masak Manifesto Gefilte . Ana pilihan kanggo pakan daging lan lentil-jamur, supaya omnivora lan vegetarian bisa entuk aksine. Yen sampeyan ngrasakake rasa kuwatir (lan duwe kesabaran sethithik), sampeyan bisa nggawe kimchi dhewe kanggo nggunakake ing resep.

• 05 saka 12

  Mujadara-Stuffed Squash (Pareve)

  Mujadara, salah sawijine panganan panggenan utama Timur Tengah, seneng banget, nanging katon kaya. Bahan panganan sing disemprotake dadi squash mangsa (varietas cilik kaya acorn utawa delicata sing apik), lan nduwe topeng karo caramelisasi bawang, ananging rasa lentil lan campuran beras bisa diowahi dadi saengga perusahaan, utawa jangkar saka panganan vegetarian. (PS Iki minangka tambahan apik kanggo menu Thanksgiving.)

• 06 saka 12

  Ellen's Falafel karo Sayuran Pickled & Minted Lemon Yogurt (Dairy utawa Pareve)

  Temtu, falafel iku panganan panganan sing santai. Nanging yen sampeyan wis tau jumeneng ing falafel Israel, kanthi strategis nandhang pita dimuat nalika tahina ngendheg tangan, sampeyan ngerti sandwich iki minangka kado . Ibu lan pasangan bisnis Chef Todd Grey, Ellen, nawakake versi dhuwur kasebut kanthi sayuran jeruk cepet. Coba nyelehake yoghurt lemon kanggo dhaharan susu, utawa milih hummus lan tahina kanggo njaga sesambungan. Yen sampeyan kepengin golek pangan sing apik, gunakake mini pitas kanggo ngladeni gaya slider karo koktail.

• 07 saka 12

  Strudel Daging (Daging)

  Yen sampeyan butuh panganan sing prasaja lan nyenengake kanggo akeh, Strawel Beef Giora Shimoni minangka pilihan apik. Beku puff beku mbantu nggarap daging sapi lemah kanggo liburan.

• 08 saka 12

  Kibbeh

  Spesialisasi Wétan Tengah, kibbeh (kadhangkala diejo "kubbeh") yaiku komplèks bulgur diisi karo daging sing ditumbuhi spiced. Salihe goreng minangka appetizers, utawa Pick sawetara kubbeh beku disiapake lan godhok ing sup .

• 09 saka 12

  Yahudi Boneka Gobis, aka Holishkes (Daging)

  Pakar Makanan Wétan Éropah Barbara Rolek minangka montok kubis About.com, lan dheweke entuk resep-resep kosher sing apik ing koleksine. Iki Holishkes ngandhut daging sapi lan asem.

• 10 saka 12

  Kentang Israel Bourekas (Pareve)

  Resep gampang iki kanggo bourekas kentang Israel digawe karo jajan puff dituku kanggo penak. Padha ditemokake supaya bisa dipangan kanthi daging utawa panganan susu.

• 11 saka 12

  Chocolate Hazelnut Stuffed Dates (Pareve, Paskah)

  Mikir iki Chocolate Hazelnut Stuffed Dates minangka alam gula. Padha manis, kenyal, lan crunchy kabeh bebarengan, lan ngirim hit remuk sing nengsemake. Paling apik, kabeh mau gratis, supaya sampeyan bisa seneng karo kabeh jinis dhaharan.

• 12 saka 12

  Blueberry Blintzes (Dairy)

  Kanggo Sukkah brunch biasa utawa panganan dessy , Blueberry Blintzes ora bisa dikalahake. Sawise sampeyan wis nyelehake crepe making, sampeyan bisa nemokake dhewe nggawe iki ing saindhenging taun. Aja pengin gelem karo nggulung blintz? Nggawe tumpukan crepes gawean lan nambah fillings sing paling disenengi.