Sawetara jeneng tanggal "gula alam," lan diwenehi cathetan caramel manis lan woh apel, gampang kanggo ndeleng apa. Nanging ora kaya rasa seneng komersial, wong iku sugih ing gizi - kalebu kalium lan kalsium - lan kebak serat.
Ing kene, wong-wong mau diiseni tempe kue cemoro kue buatan, dibungkus nganggo coklat lan kayu manis, lan ing ndhuwur ana krelek kacang goreng. Asilé bonbon sing subur, kanthi tekstur sing sehat lan elegan. Iku sampurna kanggo mbungkus pangan khusus utawa kanggo ngrayakake Tu B'Shevat, utawa mangsa liburan kaya Sukkot.
Tip: Pengin hazelnut coklat tambahan kanggo snacking? Nggawe batangan gawean Hazelnut Coklat Coklat tinimbang ngisi ing ngisor iki. Sampeyan bakal entuk sisa mangsa sawise ngetung tanggal kanggo roti utawa woh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo tanggal:
- 1/4 cangkir coklat gelap, disigar
- 1 1/2 sendok teh minyak wangi lenga utawa lenga grapeseed
- 1/4 cup hazelnut panggang garing
- 1 sendok teh bubuk coklat
- 1 sendok teh gula gula
- Cinnamon kanggo garnish
- 15 nganti 20 tanggal Medjool kabèh
- Kanggo nghias:
- 2 teaspoons confectioners 'gula
- 1 sendok teh bubuk coklat tanpa gula
- 1 sendok teh kayu manis
- 15 nganti 20 hazelnut panggang kabèh
- Coklat coklat peteng kanggo rasa
Cara Nggawe
1. Selehake lenga coklat lan klapa ing mangkok gelombang mikro lan panas ing medium (50%) kanggo 30 detik. Nggawe cukà. Terus dadi panas ing 30 tambahan tambahan, aduk sawise saben panas, nganti coklat dicairke lan ora ana lumps tetep. Utawa, dicelupake ing ketel boiler ganda utawa ing mangkuk sing disetel liwat pot banyu simmering . Disisihaké.
2. Nyelehake hazelnut ing mangkuk karya prosesor pangan utawa blender lan pulsa kaping pirang-pirang, nganti disigar apik.
Jalanake prosesor kira-kira 20 nganti 30 detik luwih, nganti kacang-kacangan ngeculake lenga lan lemah dadi kacang mentega. Scrape mudhun pinggir karya karo spatula, nambah coklat lan lenga sing dilebur, lan proses nganti campuran. Tambahake wêdakakêna coklat, gula pasir, lan mênyang kayu manis. Pulsa kaping sawetara kanggo gabungke.
3. Transfer dicampurake menyang mangkuk, aduk karo sendok nganti bahan-bahan garing diarani kanthi apik, lan mangsa kanggo rasa karo kayu manis tambahan, yen pengin.
4. Kanthi piso cukur sing cetha, kasebut kanthi teliti, pamisah tanggal sing cukup kanggo mbusak pitik, lan nggawe prau sethithik kanggo ngisi. Sendok babagan 1/2 sendok teh kanggo 1 sendok teh coklat hazelnut paste menyang saben tanggal (jumlah sampeyan nggunakake bakal gumantung ing ukuran tanggal).
5. Ing mangkuk cilik, nyampur gula, bubuk coklat, lan kayu legi. Dipethik tanggal, ngisi sisih ngisor, ing campuran gula. (Kanggo presentation sing luwih bervariasi, dicelupake mung setengah saka tanggal, lan sulihake ing piring porsi.) Pencet coklat utawa coklat sing dipanggang ing tengah saben dina. Aturake piring sajian. Sekeca!
Simpen ing wadhah udara ing kulkas nganti saminggu. Kanggo rasa sing paling apik, nggawa suhu kamar sadurunge nggarap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 782 |
| Lemak total | 37 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 23 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Karbohidrat | 117 g |
| Serat Pemakanan | 16 g |
| Protein | 11 g |