Ing pot panggang karo resep sayuran, gampang iku tembung opsional. Gunakake panggang chuck kanggo panggang daging sapi panggang, nanging pitik jempol , panggang 7-tulang , lan potongan liyane sing angel uga bisa uga.
Cara sing nyenengake alon-alon nyebabake ngicipi rasa sing lembut lan rasa karo saus pan. Kentang, wortel, jamur, bawang putih , lan bawang manis masak karo panggang kanggo sajian pinggir sing dibangun.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 nganti 3 kilogram manggang boneless chuck (utawa potongan daging sapi sing luwih angel tinimbang brisket, manggang 7-balung, lan liya-liyane)
- 2 tablespoons
- Sosis Worcestershire
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh uyah halal
- 1 sendok makan
- oregano (ulig)
- Mrica ireng kanggo rasa (Freshly ground)
- 8 bayi abang
- kentang anyar (scrubbed)
- 4 wortel (kupas, trim lan potong 4-inch)
- 8 ons jamur (bayi
- portobello , disapu resik lan apik)
- 6 cengkeh bawang putih (kupas lan potong)
- 1/2 bawang bombay (macem-macem manis, iris tipis)
- 1 paket campuran sayuran garing
- 1/4 cangkir anggur abang
- 3/4 tuwung duduh kaldu daging sapi
- 2 tablespoons tempel tomat (ndeleng cathetan ngisor)
Cara Nggawe
- Oven panas nganti 325 F.
- Sijine daging sapi panggang karo saus Worcestershire ing loro-lorone.
- Gabungke bubuk bawang, bubuk bawang putih, uyah halal, lan oregano pepe. Sprinkle spice dicampur merata ing loro-lorone panggang. Tambahake mrico ireng ing lemah.
- Nyelehake manggang panggang sing apik banget ing tengah panci panggang sing dilapisi foil gedhe. Susun kentang anyar, wortel, jamur, lan bawang putih sak manggang. Motong irisan bawang manis lan atosake ing ndhuwur daging sapi lan sayuran.
- Mist ndhuwur sayuran karo minyak goreng semprotan. Gosong supaya gampang dibungkus sayur sup ing ndhuwur sayuran lan daging.
- Ing mangkuk cilik sing kapisah, gabungke anggur abang, duduh kaldu daging, lan tempel tomat nganti alus. Pour dicampur mudhun ing sisih kue, tilting kanggo disebarake roto-roto liwat ngisor. Tutup telusur nganggo foil, crimping ngubengi pinggir kanggo nutup segel.
- Panggang kanggo 2 1/2 nganti 3 jam, nganti daging iku alus. Panggang iris panggang lan sajenis sayuran panggang lan wajan.
Cathetan: Saliyane didol ing kaleng, pasta tomat uga didol ing tabung (kaya pasta gigi) kanggo wektu nalika sampeyan mung butuh sendok teh utawa loro. Refrigerate sawise bukaan, lan bakal bertahan rong sasi.
Yen sampeyan pengin mbukak resep pasta tomat kanggo resep iki, keluwihan bisa gampang dibeku. Ukur dening tablespoon menyang es kue trays, beku nganti ngalangi, pop metu, banjur segel ing tas zip-top lan nyimpen ing freezer.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 676 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Sodium | 575 mg |
| Karbohidrat | 81 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 53 g |