Krim jagung jagung sing digawe karo susu sing nguap, rempah-rempah abang , thyme, lan chives iku sugih, enak lan ngiseni, sampurna kanggo mangan jam malam sing nyenengake ing ngarep geni.
Resep iki nggunakake jagung beku, supaya sampeyan bisa ngladeni sup taun iki yen dikarepake. Ganti jagung seger yen musim iku - yen sampeyan seneng karo sup ing panas Agustus, yaiku.
Ngawasi krupuk jagung ing mangkuk roti kanggo sajian penuh. Lan goleki variasi nggunakake daging babi, daging babi, lobster, kepiting utawa kentang sing nggawe krupuk jagung malah luwih akeh mangane dhewe.
Chowder jagung bisa beku nganti rong sasi yen sampeyan pengin nggawe batch gedhe lan duwe ing tangan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 sendok makan mentega
- 1 tbsp bawang diced
- 6 cangkir (loro bungkus 16-ons) jagung kabeh-kernel beku, thawed, dipérang nganggo
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 1/2 gelas (12 cairan bisa on)
- nguap susu (ora susu kenthel)
- 1 mrico mrico abang, disigar
- 1/2 sendok teh disigar seger
- thyme utawa 1/4 sendok teh garing
- Garam lan mrico ireng lemah kanggo rasa
- 1 sendok teh disigar seger
- chives
Cara Nggawe
- Cairan mentega ing saucepan gedhe liwat panas medium.
- Gently ngute bawang ing mentega, aduk nganti lembut lan tembus. Aja coklat.
- Tambahake 4 cangkir jagung kanggo bawang, bebarengan karo duduh pitik .
- Masak, aduk nganti rata, nganti 15 menit.
- Tuangkan jagung, bawang, lan cair menyang prosesor pangan lan murni ing batch nganti alus.
- Mbalik menyang pot lan nambah 2 cangkir saka jagung, susu ngetokake, lonceng mrico, lan thyme.
- Singkirake nganti 5 nganti 10 menit, aduk nganti asrep nganti mateng lan mrico alus.
- Mangsa tandhanen karo uyah lan mrico lan garnish karo chives kanggo ngawula.
Variasi
Bacon Corn Chowder : Nambah 4 irisan daging babi, masak iris lan dicincang, menyang krupuk nalika suwene 5 nganti 10 menit wektu simmering.
Ham Chowder Chowder : Nambah 1 tuwung ham disigar ing pungkasan 5 nganti 10 menit ing simmering.
Lobster utawa Crab Corn Chowder: Pancing iwak, seafood utawa kaldu clam kanggo setengah saka kaldu pitik. Nambah 1 tuwung lobster utawa kepiting sing dicincang sajrone final 5 nganti 10 menit ing simmering.
Kentang Chowder Jagung: Ganti 1 cup diced kentang kanggo setengah saka 2 cangkir jagung akhir sak final 5 nganti 10 menit saka simmering, Sampeyan bisa uga kudu cook maneh nganti kentang kanggo njaluk tender.
Kentang lan daging babi utawa Ham Chowder Chowder: Tambah daging babi utawa daging babi disigar lan kentang menyang resep jagung jagung kanggo sajian supremely hearty.